Taglagas na salad na may mga gulay at dahon ng baboy Maliwanag, mayaman na salad ng taglagas na may mga mushroom at baboy na dila! Nagustuhan ko ang salad napaka, maaari mong ganap na hindi lutuin ang anumang bagay para sa dekorasyon, tulad ng halos lahat ng mga sangkap ay pinirito at pinagsama-sama ng mayonesa - ito ay lumiliko out na maging lubos na nagbibigay-kasiyahan at nakapagpapalusog! Ang mga opponents ng naturang refueling bilang mayonesa, pinapayuhan ko sa iyo na pagsamahin ang mga sangkap ng salad at huwag punan ito. Ang salad na ito ay tiyak na maiugnay sa "panlalaki".
Mga sangkap:- Pork tongue 500 g
- Karot 1 pc.
- Mga sibuyas 1 pc.
- Pepper sweet 1 pc.
- Talong 1 pc.
- Mga mushroom champignons 4 g
- Parsley fresh 0.5 bunch
- Mayonesa 4 tbsp. l.
- Sunflower refined oil 200 ml
- Salt 1 tsp.
- Pepper black ground 0.5 tsp.
- Hakbang 1 Upang maihanda ang salad kailangan namin ng hilaw na dila ng hilaw, champignons, sibuyas, karot, talong, matamis na pulang paminta, perehil, mayonesa, asin, black pepper, pinong langis ng mirasol. Dapat pansinin na ang talong, sibuyas, karot at peppers ay malaki, kung ang iyong mga gulay ay daluyan o maliit, tumagal lamang ng 2 piraso.
- Hakbang 2 Una naming ihahanda ang baboy na wika. Ipinagluluto namin ito sa inang tubig para sa 1 oras, agad na itusok ito sa malamig na tubig sa loob ng 2-3 minuto, kumuha, alisin ang balat, ilagay ang napilas na dila pabalik sa tubig, na kung saan ito ay pinakuluan at bigyan ito ng pigsa. Kinukuha namin ang dila, ipaalam ito na cool at i-cut sa maliit na cube.
- Hakbang 3 Ngayon ihanda ang iba pang mga sangkap. Aking mga gulay at mushroom. Ang talong ay nalinis, gupitin sa malalaking cubes, ang mga karot ay malinis at gupitin sa maliliit na cubes.
- Hakbang 4 Nililinis namin ang mga sibuyas, palayain ang paminta mula sa mga buto at panloob na mga partisyon. Pinutol namin ang malalaking magkatulad na parisukat na matamis na paminta, champignons, at mga sibuyas - maliit na cubes.
- Hakbang 5 Sa pinong mirasol na langis ng prutas na hiwalay na paminta, karot, aubergine, mga sibuyas na may mga kabute. Ang mga talong at mushroom na may mga sibuyas sa proseso ng Pagprito ay dapat na bahagyang inasnan.
- Hakbang 6 Paghaluin ang pinalamig na pritong gulay.
- Hakbang 7 Idagdag ang cooled baboy dila.
- Hakbang 8 Nagdagdag din kami ng asin, black ground pepper, tinadtad na perehil at tikman ang mga sangkap na may mayonesa.
- Hakbang 9 Gumalaw. Hayaang tumayo ang salad sa refrigerator sa loob ng 30 minuto at maglingkod sa mesa.