Mga steak mula sa puso ng puso

1. Naghahanda kami ng isang puso ng karne ng baka na may mga sariwang gulay, prutas at nilaga peppers. Mga Magandang Sangkap:

• isang grupo ng Parsley - 1 piraso
• Veal Heart - 600 Gram
• Apple o peras - 1 piraso
• Mga sibuyas - 2 piraso
• Persimon - 1 piraso
• Pipino - 1 piraso
• Sweet pepper - 3 piraso

Mga tagubilin

1. Naghahanda kami ng isang puso ng karne ng baka na may mga sariwang gulay, prutas at nilaga peppers. Ang pinirito na karne at persimmon ay mahusay na pinagsama dito, at ang mga produktong ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa puso. 2. Mga hiwa ng tinatayang kapal ng dalawa o tatlong sentimetro ay pinutol ang puso, kinakailangang nasa kabila ng mga fibre. I-clear mula sa pelikula, alisin ang mga ugat. Hinahain namin, paminta at asin. Sa langis ng gulay, sa isang mainit na kawali, mula sa magkabilang panig magprito ang karne. 3. Nililinis namin ang sibuyas at pinutol ito ng mga singsing, kalahating rods o straw, pinutol ang mga peppers, septums at mga buto ay inalis. Ang mga sibuyas ay ililigtas nang hiwalay, idagdag natin ang mga peppers at para sa mga limang hanggang pitong minuto, na may takip na sarado, ang paminta ay dapat maging malambot. Pepper at asin. 4. Handa steak at stewed peppers ilagay sa isang plato. Mga gulay, mga piraso ng hindi pinatuyong mansanas o peras, persimon at pipino ay hiwalay na pinaglilingkuran.

Servings: 6