Shish kebab mula sa pakpak ng manok

Kaya, ang mga pakpak ay lubusan nang hugasan. Putulin ang labis na balat, tuyo ito at idagdag ito sa y Sangkap: Mga tagubilin

Kaya, ang mga pakpak ay lubusan nang hugasan. Pinutol namin ang labis na balat, pinatuyong ito at inilagay ito sa isang maginhawang ulam. Pagkatapos ay idagdag sa mga pakpak: makinis na tinadtad na kamatis (walang alisan ng balat), sibuyas, kampanilya paminta, mga gulay. Magdagdag ng isang pares ng kutsilyo at kanela, isang pares ng mga spoons ng mayonesa at ibuhos sa toyo na pumapalit sa asin. Kaya subukan ang pag-atsara. Mahalaga na hindi ito maalat o balewala ang inasnan. Hinahapis namin ang lahat nang lubusan sa aming mga kamay. Ang larawan ay dapat na katulad ng sa larawan. Pagkatapos namin takpan ang mga pagkaing at mag-udyok sa kanila ng halos 2 oras. Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga sinambit na pakpak sa rehas na bakal. Ang mga karbon ay hindi dapat maging malakas, kung hindi man mabilis na magsunog ang manok. Ang mga pakpak ay mabilis na inihanda. Huwag kalimutan na i-on ang grill sa, na ang mga pakpak ay pinirito sa lahat ng panig. Upang mas mabilis na maihanda ang karne, itatapon ang bawat piraso gamit ang isang tinidor.

Servings: 3