Tinapay sa Serum Mahimulmol at mabangong home-made na tinapay, ano ang mas masarap? Ang mga tinapay na tinapay na ginawa mula sa kuwarta sa patis ng gatas ay nakuha na may isang magaan na creamy note. Madaling magtrabaho kasama ang pagsubok, ang pangunahing bagay ay upang ipaalam ito nang dalawang beses. Ang lihim ng luntiang tinapay ay hindi upang igulong ang kuwarta gamit ang isang rolling pin. Gumagana ka lamang sa pamamagitan ng iyong mga kamay. Gustung-gusto ng tinapay na kuwarta ang init ng mga kamay at ang kanilang enerhiya. Samakatuwid, hindi ka dapat magsimula ng baking cakes, kung mayroon kang masamang kondisyon.
Mga sangkap:- Patpat na 400 ml
- Trigo harina 5 tbsp.
- Yeast tuyo 2 tsp.
- Langis ng oliba 20 ML
- Hakbang 1 Upang gumawa ng tinapay, kakailanganin mo ng sariwang patis ng gatas, harina ng trigo, tuyo na lebadura. At isang maliit na dagdag na langis ng oliba upang maglinis ng kuwarta bago maghurno.
- Hakbang 2 Magdagdag ng lebadura sa suwero sa temperatura ng kuwarto. Mag-iwan ng 15 minuto, pagkatapos ay ihalo.
- Hakbang 3 Inalis ang harina sa kuwarta. Gumalaw nang tuluy-tuloy ang harina. Puwede at mas mababa mula sa tinukoy na halaga. Ang gluten sa harina ay laging naiiba. Kapag nakakuha ka ng isang masikip kuwarta, bumuo ng isang tinapay, takip sa isang tuwalya at umalis upang tumaas para sa 1 oras.
- Hakbang 4 Ang kuwarta, na kung saan ay 2 beses na mas malaki, ay dapat na mahusay thinned. Pagkatapos ay hayaang umakyat siya uli at magaling na muli.
- Hakbang 5 Kapag ang masa ng masa ay dalawang beses, maaari kang magsimulang magtrabaho dito.
- Hakbang 6 Hatiin ang kuwarta sa 4 na bahagi. Sa bawat bahagi, bigyan ang iyong mga kamay ng hugis ng isang patag na cake. Ito ay hindi pantay, ngunit kapag ang kuwarta ay tumataas, mawala ang kapintasan.
- Hakbang 7 I-grease ang baking tray gamit ang langis, maaari mong takpan ang papel ng pergamino. Ilagay ang mga cake dito. Ang bawat cake ay dapat na pahiran ng langis ng oliba sa ibabaw, medyo maliit lamang. Iwanan ang kuwarta, hindi sumasaklaw, para sa 30 minuto para sa pag-aangat. Sa panahong ito, ang lahat ng langis ay mapapasa sa kuwarta at dahil dito ang tinapay ay magiging mas mabango at maselan.
- Hakbang 8 Maghurno ng mga buns hanggang luto, sa temperatura ng 180 ° C para sa mga 20 minuto. Alisin ang mga inihanda na pancake at ilatag ang mga ito para sa paglamig. Ang paglilingkod sa tinapay sa mesa ay mas mahusay na pinalamig, ang mainit na tinapay ay hindi inirerekomenda.