- Dry yeast - 0,5 St. kutsara
- Trigo harina - 600 gramo
- Whey - 250 Milliliters
- Egg - 1 piraso
- Sugar - 3 Teaspoons
- Salt - 2 Teaspoons
- Langis ng gulay - 1 Art. kutsara (Mas mahusay, siyempre, hindi nilinis)
Madalas akong gumawa ng masa sa whey, na nananatili sa paghahanda ng keso sa kubo at homemade cheese - ang pagbe-bake nito ay nagiging malambot, ngunit ang tinapay ay kamangha-manghang: ito ay malambot, malabo, mahaba ay hindi nagiging lipas. Isang simpleng recipe para sa tinapay sa whey sa maker ng tinapay - upang matulungan ang busy na maybahay! 1. Sa isang mangkok, paghaluin ang itlog, ihagis ng asin, at ang pinainit na suwero - ito ay dapat na tungkol sa temperatura ng katawan ng tao, samakatuwid nga, sa pagpindot ng medyo mainit-init. 2. I-dissolve ang asukal sa nagreresultang timpla. 3. Pagsamahin ang harina - pagkatapos ng lahat sa sinangas na harina ng tinapay ay nagiging mas kahanga-hanga. 4. Sa lalagyan ng breadmaker, i-load ang lahat ng mga sangkap sa pagkakasunod-sunod na tinukoy sa mga tagubilin. Una kong ibuhos ang suwero na may itlog, pagkatapos ay mantikilya, harina, at sa wakas - lebadura. 5. I-on ang maker ng tinapay, i-activate ang "Basic" o "Whole-grain bread" mode. Pinipili namin ang sukat (parehong timbang), ang kulay at ang kapal ng crust, pinindot namin ang "Start". 6. Matapos ang awtomatikong shutdown ng maker ng tinapay, kumuha kami ng tinapay mula dito - Sinisiguro ko sa iyo na gusto mo ito! Sa wakas, nais kong tandaan na ang lasa at pagkakahabi ng tinapay ay nakasalalay nang mabigat sa patis ng gatas - ang mas maraming acid na ito, ang denser ang tinapay. Samakatuwid, ang malakas na acidic whey ay mas angkop para sa rye bread, at para sa trigo ito ay mas sariwa. Ang nakahanda na tinapay ay dapat na sakop para sa 10-15 minuto na may malinis na tuwalya, at pagkatapos ay kumain ng sopas, ikalawang pinggan o tsaa. Gana sa pagkain!
Servings: 5-7