Ang pagluluto ng Capelin Moiva ay kabilang sa pamilya ng pagtunaw; ang maliit na isda ay may taba karne at isang makapal na likod, kaya ito ay may sapat na admirers! Ang capelin ay mabilis na pinirito, ang isda na ito ay hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na pretreatment bago pagluluto! Ang pinirito capelin ay perpektong sinamahan ng lahat ng mga pinggan sa gilid ng gulay, lalo na sa mga niligis na patatas.
Mga sangkap:- Capelin 600 g
- Salt 0.5 tsp.
- Trigo harina 4 tbsp. l.
- Sunflower refined oil 150 ml
- Hakbang 1 Upang makapaghanda ng capelin na inihaw, kakailanganin namin ang defrosted o sariwang capelin, asin, harina ng trigo, pinong langis ng sunflower.
- Hakbang 2 Maingat kong hinuhugasan ang aking kapa, i-drop ito sa isang tuwalya ng papel at bahagyang magbabad sa isda. Pagkatapos ay iwiwisik ito ng asin.
- Hakbang 3 Paghaluin ang isda upang maibahagi ang pantay.
- Hakbang 4 Ngayon ay inilalabas namin ang bawat isda sa harina ng trigo mula sa lahat ng panig.
- Hakbang 5 Fry ang isda sa isang mainit na kawali sa sunflower pinong langis.
- Hakbang 6 Kailangan mong ihaw mula sa dalawang panig sa isang kulay na gintong.
- Hakbang 7 Magpainit ang mainit na inihaw na capelin na may tinadtad na sibuyas. Naghahatid kami ng capelin sa mga niligis na patatas o iba pang panig.