Pinausukang Capelin

Kumuha ng isang lumang kasirola. Sa ibaba nito tinakpan natin ang palara upang maging isang gilid. Mga sangkap: Mga tagubilin

Kumuha ng isang lumang kasirola. Sa ilalim nito tinakpan natin ang palara upang maporma ang mga gilid. Ibuhos ang bigas (pinaka-karaniwan), pagkatapos ay asukal at tuktok ng tsaa (walang pampalasa). Sinasaklaw namin ang lahat ng bagay na may palara, balutin ang panig ng unang layer, upang ang mga sangkap ay mahusay na "selyadong" sa palara. Sa tulong ng isang palito o isang tuhugan, gumawa kami ng mga butas. Sa ibabaw ng palara ay nakalagay ang capelin. Bago itabi ang isda sa foil, dapat itong ma-seasoned, peppered, napapanahong at sinipsip sa panlasa. Cover na may isang takip (mahigpit), kami itali na may wet towel (homemade hermeticity). Pagkatapos ay ilagay ang kalan sa isang malakas na apoy, isang minuto mamaya sunog ay nabawasan sa isang average. Salain ang capelin sa daluyan ng init para sa mga 20 minuto. Ang apartment ay magsisimulang magdala ng malakas na amoy ng isda, kaya huwag kalimutang isama ang hood. Kaya mukhang handa na ang pinausukang capelin. Gana sa pagkain! :)

Servings: 5