Capelin sa kulay-gatas

Ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing. Isda rin na hugasan, putulin ang ulo at kinuha sa loob Ingredients:

• Capelin - 1 Kilo
• Sibuyas - 3-4 piraso
• Sour cream - 6 Art. kutsara (20%)
• Salt, pepper - - To taste

Mga tagubilin

Ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing. Huhugasan namin ang isda ng mabuti, putulin ang ulo at alisin ang mga insides. Inilagay namin ang isda (sa isang hilera) sa isang greased baking dish. Salt, paminta ang isda at iwiwisik ang kulay-gatas (2-3 na kutsara). Ibinahagi namin ang lahat ng sibuyas sa kulay-gatas. Ikalat ang ibang layer ng isda. Solim, paminta. Lubricated na may kulay-gatas. Cover na may foil o talukap ng mata at ipadala sa preheated oven sa 170 degrees para sa 50 minuto. Naghahain kami ng isang handa capelin na may pinakuluang patatas o kanin. Bon appetit :)

Servings: 4