Paggawa ng matamis na pagkain at meryenda

Paghahanda ng mga matamis na pagkain at meryenda - ito ay kinakailangan para sa bawat babaing punong-abala, upang mangyaring ang kanilang mga paboritong bisita.

Affogato

Para sa 4 na servings:

• 500 g vanilla ice cream

• 120 ML ng Amaretto na alak

• 500 ML ng mainit na espresso coffee

Upang palamutihan ang mga pinggan:

• whipped cream

• itim na tsokolate

Gamit ang isang espesyal na kutsara para sa ice cream, gumawa ng mga bola ng vanilla ice cream, ikalat ang mga ito sa 4 na tasa o tasa. Sa bawat serving, ibuhos sa 30 ML ng liqueur "Amaretto". Nangungunang may mainit na kape. Kung nais, palamutihan ng isang baso ng whipped cream at gadgad itim na tsokolate. Ilagay ang kutsara ng dessert sa baso, maglingkod kaagad. Ang cocktail na ito ay maaaring magkaroon ng walang katapusang bilang ng mga opsyon. Dagdag dito ang mga almond, saging, maple syrup, honey, peppermint.

Kalabasa sopas na may mga dalandan

4 servings of dish:

• 400 g ng kalabasa na laman

• 2 mga sibuyas

• 20 g ng luya na ugat

• 2 tablespoons langis ng gulay

• 500 ML ng sabaw ng gulay

• juice ng 2 oranges

• 1 kahel

• 1 tbsp. mantikilya

• asin, lupa ng itim na paminta, asukal sa panlasa

• Binuburan ng mga buto ng kalabasa kung nais

Ang kalabasa ay pinutol sa malalaking cubes. Sibuyas at luya na ugat, alisan ng balat at makinis na tagain. Init ang langis ng gulay sa isang kasirola at lutuin ang mga sibuyas, kalabasa at luya sa loob nito. Ibuhos ang sabaw, magluto ng 8 minuto. Gumawa ng minasa ng mashed na patatas. Ibuhos sa orange juice at pigsa. Season na may asin, paminta at asukal. Peel ang orange at ihiwalay ang sapal mula sa mga lamad. Init ang kawali sa kawali. Nilagang ito sa mga orange na hiwa. Ibuhos ang sopas sa mga plato, magdagdag ng mga dalandan. Magpahid ng binhi ng kalabasa.

Karot cake

Para sa 10 servings ng ulam:

• 75 ML ng asukal

• 175 g ng langis ng halaman

• 3 malalaking itlog

• 140 gramo ng gadgad na karot

• 100 g raisins

• gadgad ng balat ng orange

• 175 g ng harina

• 1 tsp. soda

• 1 tsp. lupa kanela

1/2 tsp. lupa duguan

100 g walnuts

Para sa glaze dishes:

itlog puti

may pulbos na asukal

orange juice

Sa mangkok, pagsamahin ang asukal, langis at itlog. Banayad na matalo sa isang kahoy na kutsara. Magdagdag ng gadgad na karot, pasas at balat ng orange. Paghaluin ang harina, soda at pampalasa. Idagdag ang natitirang mga sangkap at ihalo ang isang malambot, halos likido kuwarta. Painitin ang hurno sa 180 ° C. Ibuhos ang kuwarta sa isang lubricated silicone na magkaroon ng amag at maghurno sa loob ng 40-45 minuto. Palamigin para sa 5 minuto, pagkatapos malumanay liko ang mga gilid ng amag at kumuha ng cake. Ihanda ang glaze: kalahati ng itlog puting taba sa isang hard foam na may pulbos asukal. Magdagdag ng orange juice sa panlasa. Ikalat ang keyk na may magpakinang at palamutihan ng mga mani.

Snack sa toast na may salmon

Para sa 2 servings ng ulam:

• 4 hiwa ng tinapay para sa toast

• 100 g ng keso sa cream

• isang maliit na grupo ng dill

• 125 g salted fillets na salmon

• 1 pipino

• Watercress para sa dekorasyon

Fry sa toaster apat na piraso ng tinapay hanggang ginintuang kayumanggi. Paghaluin ang cream cheese na may tinadtad na dill. Ikalat ang keso sa mainit na toast. Salted fillets fillets slice thin slices. Pinipis na pipino ang manipis na piraso (ang pinakamadaling paraan upang gawin ito gamit ang isang kutsilyo-piller). Ilagay ang mga hiwa ng salmon at pipino strips sa cream cheese. Palamutihan ang miryenda na may isang kalangitan ng watercress. Kung hindi ka pa isang masaya na may-ari ng isang toaster, pagkatapos ay ang tinapay ay maaaring pinirito sa isang dry pan ng kawali o sa pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng mantikilya.