Pork na may patatas sa manggas - inihaw para sa lahat ng okasyon!

Ang festive menu ay walang karapatan na maging kumplikado at matagal. Sino ang tatangkilikin sa buong araw na umiikot sa paligid ng kalan upang maubos ang iyong sarili at mangarap ng nakahiga at natutulog sa sandaling maganap ang pagdiriwang? Bukod dito, ang mga bisita ay malamang na hindi rin pinahahalagahan ang isang pagod, pagod na maybahay, dahil una sa lahat sila sa iyo, at hindi sa iyong mesa.

Sa kasong ito, ang pagbe-bake sa manggas ay isang pagpipilian na panalo, dahil ang inihaw ay palaging magiging masarap, at maganda ang maligaya, at gagastusin mo lamang ng 10 minuto ang pagluluto, na libre ang natitirang oras para sa iyong sarili!

Isang recipe ng patatas na may karne sa oven sa manggas

Ang patatas at baboy ay isang batayang panalo para sa isang maligayang hapunan o hapunan ng pamilya. Kung ikaw ay nilabngan mo lang ng asin o magdagdag ng mga dagdag na sangkap, ang ulam sa anumang kaso ay magiging makatas, masigla at masarap. Iminumungkahi naming subukan mo ang isang bahagyang maanghang na pagkakaiba-iba ng inihaw.

Mga sangkap:

• mababang-taba ng baboy (karbonat, lomo, sagwan o hamon) - 350-400 g;
• patatas - 6 pcs .;
• sibuyas - 1 piraso;
• bawang - 4 cloves;
• limon - 0,5 piraso;
• toyo - 1-2 tbsp. kutsara;
• itim na paminta ng lupa - 1 kutsarita;
• sariwang gulay - isang maliit na bundle.

Step-by-step recipe na may larawan:

1. Hugasan ang karne at tuyo sa mga tuwalya ng papel mula sa labis na kahalumigmigan. Kung ninanais, maaari mong i-cut ito sa mga bahagi na bahagi.

2. Ang mga gulay ay dapat din hugasan, tuyo at tinadtad. Idagdag ito sa baboy at ibuhos ito sa toyo. Maingat na ipamahagi ang halo sa lahat ng mga piraso.

3. Namin malinis at gupitin ang sibuyas na may mga kalahating bilog o cubes, pumasa kami ng bawang sa pamamagitan ng bawang. Idagdag sa karne at ihalo. Solim sa panlasa, na ibinigay na ginamit toyo, at pisilin ang kalahati ng limon.

4. Habang ang karne ng baboy ay pinalo, oras na upang makakuha ng patatas. Mine, nililinis namin at pinutol ng brusochkami o anumang iba pang maginhawa para sa mga chunks mo. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng anumang naaangkop na pampalasa sa patatas.

5. Inililipat namin ang karne kasama ang atsara at patatas sa isang manggas, pantay na namamahagi sa loob ng palayok. Itinatali namin ang mga dulo ng bag at gagawin ang 1-2 maliit na punctures. Na may matagal na pagluluto, na nangangailangan ng patatas, ang manggas ay maaaring sumabog mula sa labis na singaw at mainit na hangin, at ang mga juice ay iwisik ang oven.

   Tandaan! Sa pakete kasama ang pag-atsara, maaari kang magdagdag ng mantika ng mantikilya o gulay, mustasa o pinaasim - lahat ng ito ay maaaring magdagdag ng mga bagong tint ng lasa sa magprito.

6. Maghurno ng baboy na may patatas sa manggas ay dapat na mga 1 oras - 1 oras 20 minuto, depende sa kung gaano kalaking patatas ang pinutol at kung gaano katanda ito. Ang mga batang patatas ay kukuha ng mas kaunting oras upang maghurno.

7. Upang gumawa ng masarap na tinapay sa iyong kawali, i-cut ang pakete 10-15 minuto bago ang inaasahang kahandaan.

Ang isang ulam na may baboy sa iyong manggas ay lutuin halos nang wala ang iyong pakikilahok, ngunit ang banal na halimuyak at mayaman na lutong bahay na lasa ay hindi iniiwan sa iyo na walang malasakit sa talahanayan!

Ang recipe para sa baboy na may patatas sa multivariate

Maghanda ng makatas at malambot na mga fries at maaaring nasa mga modernong kasangkapan sa bahay, bukod dito, maaaring mas kaunting oras kaysa sa isang tradisyonal na recipe.

Maghanda ng inihaw na baboy at patatas sa isang multivariate ay hindi mas mahirap kaysa sa oven. Sa katunayan, ang recipe ay ganap na nauulit sa nakaraang bersyon, kaya hindi ito makatutulong sa dobleng bawat hakbang. Matapos ang pagkumpleto ng lahat ng mga pakete sa paghahanda sa trabaho na may sangkap ay dapat ilagay sa isang mangkok at ilagay sa multivark para sa isang oras sa "baking" na mode. Sa katapusan ng panahon, magkakaroon ka ng walang kaparis na malambot na hiwa, na siyang magiging unang bilang ng anumang talahanayan.

Pork na may patatas sa microwave oven

Ang paraan na ito ay mabawasan ang oras ng pagluluto ng ulam sa kalahati! Ulitin ang lahat ng mga hakbang ng pagluluto ng karne at patatas, ilagay ang pakete sa isang malalim na lumalaban na malinis na init at ipadala ito sa microwave sa loob ng 20 minuto sa mode na "medium" o "sa itaas na average" depende sa lakas ng iyong aparato.

1. Pagkatapos ng signal, huwag magmadali upang buksan ang pinto para sa isa pang 10 minuto - ang inihaw ay dapat na "pumunta" sa mainit na cell.
2. Pagkatapos ng tinukoy na oras, dalhin ang ulam sa labas ng oven at mabutas ang mga produkto gamit ang isang palito. Ang patatas ay dapat na malambot, at ang kanilang karne ay dapat maging transparent juice na walang mga dalisay na dumi.
3. Kung ang ulam ay hindi handa - magpatuloy sa pagbe-bake para sa isa pang 10-15 minuto.
4. Para sa crispy crust, maaari mong iwanan ang inihaw na para sa mga 10 minuto sa grill mode.

Ang kagandahan ng pagluluto sa inihaw na pakete, kahit sa hurno, kahit sa microwave, hindi bababa sa multivarquet na ang ulam na ito ay maaaring hindi makakaapekto. Magdagdag o ibukod ang mga karagdagang sangkap, at makakakuha ka ng isang batayan sa iba't ibang mga pagkain para sa lahat ng okasyon. Sa mga patatas at baboy sa manggas ganap na pinagsama:

• mushroom;
• mga kamatis;
• Bulgarian paminta;
• mansanas;
• prun at pinatuyong mga aprikot;
• karot;
• fermented milk products;
• tomato paste at adzhika;
• mustasa at iba pa.

Gawin ito sa kusina, at huwag pilitin ang mga juice!