Ang unang variant ng ulam: kalabasa na may karne at patatas na dekorasyon
Ang recipe na ito ay isang mahusay na solusyon para sa mga nais kumain ng nakabubusog, ngunit sa parehong oras hinihingi sa panlasa. Ang ulam ay hindi lamang masarap, kundi pati na rin sa labas, upang ligtas itong maihain bilang isang maligaya.
Mga kinakailangang produkto para sa pagluluto kalabasa na may karne:
- Meat Pulp - 0.5 kg
- Kalabasa - 400 g
- Patatas - 0.5 kg
- Sour cream (taba nilalaman hindi kukulangin sa 15%) - 100 g
- Langis ng gulay
- Salt, paminta
Teknolohiya ng tamang paghahanda
Una kailangan mong maunawaan ang karne na ginamit. Para sa mga ito, halos lahat ng karne pulp (halimbawa, baboy, karne ng baka, manok) ay maaaring lumapit. Inirerekomenda na huwag gumamit ng matigas na karne na may malaki at matapang na mga fibre. Ang karne ay dapat i-cut sa maliliit na piraso at ilagay sa isang mainit na kawali na may mantikilya. Upang magprito ito ay kinakailangan hanggang sa ang laman ay nagiging brownish. Sa dulo ng browning, asin at paminta sa panlasa.
Ngayon ay mag-ingat tayo sa mga gulay. Ang kalabasa at patatas ay kailangang malinis at gupitin sa maliliit na cubes. Ngayon kailangan nilang maging pritong. Ayon sa teknolohiya ng ito recipe, gulay ay dapat na pinirito sa isang hiwalay na pan kawali. Sa sandaling ang patatas at mga kalabasang kalabasa ay natatakpan ng isang tinapay, kailangan nilang maalat at ibuhos sa isang init na lumalaban sa karne. Ang lahat ng mga sangkap ay pantay na sakop na may isang layer ng kulay-gatas, balutin ang ulam sa foil at ilagay ito sa oven 180 degrees. Ang kalabasa na may karne at patatas sa oven ay mga 20 minuto.
Masarap na recipe ng kalabasa na may karne sa ilalim ng keso na tinapay
Ang ulam na ito ay medyo nakapagpapaalaala sa julienne, ngunit ito ay higit pa sa sikat na snack sa Pranses sa mga tuntunin ng caloric na nilalaman, paggamit at pagkabusog.
Listahan ng mga sangkap:
- Chicken fillet - 500 g
- Kalabasa - 400 g
- Inasikaso na keso - 1 pc.
- Keso ng matapang na varieties - 150 g
- Sour cream - 100 g
- Pepper, asin
- Mantikilya
Paghahanda
Kalabasa at manok fillet cut sa maliit na cubes, pagkatapos ng paghahalo na may kulay-asim na asin at paminta sa panlasa. Inihanda ang mga sangkap na inilatag sa isang mataas na temperatura na ulam, pinadalisay ng mantikilya. Sa ibabaw ng kalabasa at karne kuskusin ang cream cheese at pantay na kumalat ito. Sa wakas, kailangan mong lagyan ng gulay ang matapang na keso at masakop din ang pagkain. Ang ulam ay nakabalot sa pagluluto foil at ilagay sa oven sa 230 degrees. Ang oras ng pagluluto ay apatnapung minuto. Upang gawing mas crispy ang crust, 10 minuto bago ang pagiging handa, magbukas ng foil.
Ang isang handog na ulam ay maaaring ihain sa parehong may dekorasyon at walang. Mula sa sauces tomato, sour cream, tartar at sweet and sour are well combined.
Ang mga recipe ng kalabasa na may karne na iniaalok sa amin ay isang tunay na pagkatuklas para sa mga sumusunod sa pigura, subukan kumain ng may tubo at nais na pakiramdam ng pagkabusog para sa isang mas mahabang oras. Bilang karagdagan, inihanda ito nang madali at simpleng!