Ang mga resipe ng mga tiyan ng manok ay matatagpuan sa maraming mga aklat sa pagluluto sa mundo. Sa Europa, ang mga pagkaing inihahain bilang isang bahagi na ulam na may niligal na patatas. Sa France gumawa sila ng salad mula sa mainit na tiyan ng tiyan, at mga Italyano tulad ng pate mula sa napakasarap na pagkain. Sa Korea ang mga recipe ng mga pagkaing mula sa mga tiyan ng manok ay halos pinagsama sa isang matalim na toyo.
- Salad ng pinirito sa tiyan ng manok
- Chicken stomachs sa Korean
- Chicken stomachs sa isang multivariate
Numero ng resipe 1. Salad ng pinirito sa tiyan ng manok
Masarap, masarap at napaka-kasiya-siya. Ang recipe para sa fried chicken stomachs ay maaaring gamitin para sa mga banquet sa maligaya, at para sa isang simpleng hapunan ng pamilya.
Mga kinakailangang sangkap:
- Mga tiyan ng manok - 0.5 kg
- Average na karot - 2 PC.
- mga sibuyas - 2 mga PC.
- adobo mga pipino - 3 piraso
- berdeng mga gisantes - 1 palayok
- mayonesa
- mga gulay para sa dekorasyon
- langis ng gulay para sa litson.
Paraan ng paghahanda:
- banlawan ng mabuti at malinis na tiyan ng manok. Ang recipe ay maaaring maisakatuparan sa loob ng 10 minuto, ngunit bago na kailangan mong pakuluan ang tiyan hanggang sa malambot. Maaaring tumagal ng hanggang 2 oras. Kapag ang pangunahing sangkap ay handa na, i-cut ito sa strips;
- ihiwa ang mga sibuyas at karot. Magprito sa kawali. Magdagdag ng tiyan at magulo nang magkakasama;
- Pukawin ang mga pipino. Paghaluin ang mga nilalaman ng kawali, pipino at berdeng mga gisantes sa isang mangkok ng salad;
- panahon na may mayonesa, palamutihan ng mga gulay, maghatid sa mesa na mainit o malamig.
Numero ng Recipe 2. Chicken stomachs sa Korean
Mga tagahanga ostrenkogo kinakailangang pinahahalagahan ang recipe para sa mga tiyan ng manok sa Korean.
Mga kinakailangang sangkap:
- Mga tiyan ng manok - 0.5 kg
- manok na sopas - 0.5 tasa
- bawang - 6 denticles
- mga sibuyas - 1 pc
- pulang paminta ng lupa
- cilantro
- toyo
- mga gulay
- asin.
Paraan ng paghahanda:
- unang malinis at banlawan ang tiyan ng manok. Pakuluan sa inasnan na tubig hanggang kalahati ang luto. Gupitin sa mga piraso;
- tumaga ang mga sibuyas at bawang. Fry ang sibuyas sa kawali. Magdagdag ng tiyan dito, ibuhos ang sabaw ng manok. Magluto sa mababang init ng 10 minuto;
- magdagdag ng toyo, bawang, paminta, iba pang pampalasa sa iyong panlasa. Pakuluan ang isa pang 5 minuto. Magdagdag ng mga gulay at patayin. Ang pinirito sa tiyan ng manok ay hinahain sa istilong Korean na may mga noodles ng bigas o asparagus.
Numero ng resipe 3. Chicken stomachs sa isang multivariate
Kung mayroon kang tulad ng himala aparato bilang isang multivarker, ikaw ay tiyak na gustung-gusto ang recipe para sa mga tiyan ng manok.
Mga kinakailangang sangkap:
- tiyan ng tsaa - 1 kg
- mga sibuyas - 1 pc
- karot - 1 pc
- Bulgarian paminta - 1 pc
- kamatis - 2 mga PC
- laurel leaf
- asin, pampalasa.
Paraan ng paghahanda:
- linisin natin at i-cut tiyan, sibuyas, karot;
- gupitin ang mga kamatis at peppers sa mga piraso;
- stack ang tiyan at gulay sa mangkok. Magdagdag ng tubig, pampalasa, dahon ng bay. Lumiko ang multivark sa mode na "pawiin";
- nagsisilbi kami ng mga tiyan ng manok na may patatas o bigas.
Chicken stomachs - isang tiyak na produkto, na kung saan ay apila sa mga mahilig sa karne. Tulad ng makikita mo, ang mga recipe para sa mga pagkaing tiyan ng manok ay masisiyahan ang anumang gourmet. Samakatuwid, magmadali upang lumipat mula sa teorya upang magsanay.