Tradisyonal na Recipe
Ang isang napakahalagang papel sa paghahanda ng tsaa ay nilalaro sa pamamagitan ng tubig, dapat itong maging malinis at malambot, walang mga banyagang amoy at nakakapinsalang impurities. Ang tubig sa tagsibol ay may mga katangian, ngunit kung wala kang access sa isang likas na mapagkukunan, maaari mong gamitin ang binili.
Mayroong dalawang pangunahing uri ng puer, ang pagluluto teknolohiya na kung saan ay naiiba ng kaunti:
- Ang Shu Puer ay itim na tsaa. Brew ito ay dapat na pinakuluang tubig, naabot 90-100 ° C, at kung minsan ito kahit kaliwa upang puff sa isang espesyal na lalagyan. Matapos uminom ang tubig sa loob ng 5 minuto, makakakuha ka ng isang napaka madilim, halos itim na likido, na may malinaw na lasa at amoy na may maliliit na makalupang mga tala.
- Ang Shen Puer ay tumutukoy sa berdeng tsaa at inihanda ayon sa isang bahagyang iba't ibang teknolohiya. Ang temperatura ng tubig para sa paggawa ng serbesa ay hindi dapat lumagpas sa 80-85 ° C, at hindi kinakailangan upang igiit ito para sa masyadong mahaba, dahil ang isang mapait na lasa ay maaaring lumitaw. Pinakamainam na i-hold ang inumin para sa 2-3 minuto, at pagkatapos ay ibuhos sa mga tasa.
Kapag ang kettle ay napalaya mula sa likido, ibuhos ito sa isa pang paghahatid ng tubig na kumukulo. Ang pamamaraan na ito ay maaaring paulit-ulit na 5-10 beses, depende sa kalidad ng produkto.
Paggawa ng serbesa sa mga tablet
Ang uri ng tsaa ay isang koleksyon ng mga tuyo na dahon, naka-compress sa anyo ng isang bilog o parisukat na tablet. Ang paghahanda ng naturang inumin ay hindi gaanong naiiba mula sa tradisyonal na resipe. Isaalang-alang ang teknolohiya sa mga yugto:
- Kumuha ng angkop na lalagyan at maglagay ng pildoras doon. Magpanggap na mabuti sa isang kutsara.
- Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mangkok, pagkatapos maubos ang 5 segundo ng tubig.
- Bilangin ang 30 segundo at mag-imbak ng tsaa muli sa tubig, ang temperatura kung saan ay 95-100 ° C. Pagkatapos ng 2-3 minuto ang inumin ay maaaring ibuhos sa tasa at tangkilikin ang masarap na lasa at aroma.
- Kaya, ang isang tablet ay maaaring gamitin hanggang sa 10 beses, kung saan, sa bawat kasunod na paghahanda, ang pagbubuhos ng oras ay dapat na bahagyang tumaas. Sa isyung ito, pokus, una sa lahat, sa iyong kagustuhan sa panlasa.
Nagluluto kami ng puur sa mandarin
Ang recipe na ito ay bahagyang naiiba mula sa nakaraang dalawa. Puer sa isang mandarin maaaring ibuhos mainit na tubig hindi hihigit sa 3-4 beses. Sa kasong ito, ang mga dahon ng tsaa ay dapat na iwan sa isang saradong daluyan para sa 4 na minuto, pagdaragdag ng mga hiwa ng mandarin alisan ng balat doon. Ang ilang mga connoisseurs ng tsaa na ito ay ginusto na gumamit ng mga dahon ng isang beses lamang, ngunit sa parehong oras sila ay insisted sa initan ng tubig para sa hindi bababa sa 10 minuto. Ang ganitong pag-inom ay nagiging napakalakas at puspos, na nagbibigay ng lasa nito.
Paano magluto ng gatas na pulbos
Ang tsaang ito ay tinatawag na sadya, sapagkat ito ay may kaunting lasa at kahit isang amoy ng gatas. Ang benepisyo nito ay binubuo sa kakayahang lumabas ng kolesterol mula sa katawan, mapanatili ang tamang antas ng asukal sa dugo, at mapabuti din ang hitsura at kondisyon ng balat.
Brewed gatas Puer tubig na may temperatura ng 60-80 ° C, at pagkatapos ay iniwan para sa 1-3 minuto upang makamit ang nais na konsentrasyon.
Paano magluto ng royal tea
Ang mga dahon ng tsaa para sa iba't ibang mga ito ay inihanda sa isang di-karaniwang paraan: sa halip na pagpapatuyo sa araw, sila ay pinatuyong. Nag-aambag ito sa katotohanan na ang planta ay nananatiling espesyal na microorganisms, na nagbibigay ng inumin ng isang natatanging lasa at aroma.
Upang gawin itong Puer, kumuha ng 6-8 gramo ng mga dahon ng tsaa at ibuhos ang 300 ML ng sariwang pinakuluang tubig. Ipilit ang 2 minuto at tangkilikin ang isang marangal na lasa.