- Patatas - 680 Gramo
- Bow - 1 piraso
- Bawang - 1 piraso
- Sour cream - 100 Milliliters
- Langis ng oliba - 3 item. kutsara
- Langis ng oliba - 3 item. kutsara
- Parsley - 2 Art. kutsara
- Green mga sibuyas - 2 Art. kutsara
- Gulay na sabaw - 1 litro
- Salt and Pepper - - Upang tikman
1. Peel at i-cut ang mga patatas sa 3-cm cubes. Peel at makinis na pagpura-pirasuhin ang mga sibuyas. Pag-wrap sa bawang sa foil, punan ang pan na may 2 cm ng tubig at ilagay sa isang preheated oven sa isang temperatura ng 170 degrees. Maghurno ng bawang para sa isang oras at kalahati. Maaaring lutuin nang maaga ang bawang, maaari itong maimbak sa refrigerator sa loob ng ilang araw. 2. Ibuhos ang langis ng oliba sa isang kasirola at init sa mababang init. Kulitan ang bawang mula sa bawat ngipin sa isang kasirola. Hayaan ito fry para sa isang ilang minuto, pagpapakilos patuloy. Idagdag ang sibuyas, at magluto ng 8 minuto sa mababang init, madalas na pagpapakilos. Idagdag ang mga patatas sa kawali at magluto ng 10 minuto, paminsan-minsang pagpapakain. Magdagdag ng sabaw at magluto ng 20 minuto hanggang malambot ang patatas. 3. Gumawa ng sopas mula sa sopas. Ilipat ito pabalik sa kawali at lutuin sa mababang init. Magdagdag ng perehil, kulay-gatas at berdeng mga sibuyas. Mix well, ibuhos sa malalim na mga plato at maglingkod sa baguette.
Servings: 4