- Chicken - 1 piraso
- Spices - - Upang lasa (butil ng itim na paminta, cloves, kulantro, duguan)
- Salt - 1 kutsarita
- Bombilya - 1 piraso
- Langis ng gulay - 200 Milliliters
- Bawang - 3 Ngipin
Hinawakan ng manok ang husto, hayaan itong tuyo. Spices fry sa isang dry pan ng kawali. Laging inihaw na pampalasa, gumiling na may asin sa isang lusong. Ganap na kuskusin ang manok na may halo ng pampalasa. Kuskusin ito sa labas at sa loob. Tinatanggal namin ang isang maliit na bombilya at ipinasok ito sa loob ng manok. I-wrap namin ang manok sa polyethylene - at ilagay ito sa isang cool na lugar para sa tungkol sa 3 oras, ipaalam ito mag-ilid. Kapag ang karne ay inumin, kumuha ng isang malaking kaldero o wok, magpainit ito ng langis ng halaman, ilagay ang manok sa ito (unang - pabalik) at magprito. Habang ang ilalim na bahagi ng manok ay litson - ang tuktok ay ibinuhos na may langis na kumukulo. Kapag ang manok ay sakop na may isang tinapay sa isang gilid - i-on ito sa iba pang at magprito ito sa crust sa kabilang panig. Kapag ang ibon ay natatakpan ng isang tinapay sa magkabilang panig - nakuha namin ito mula sa langis. Sa totoo lang, ibubuhos din namin ang langis ng halos ganap, na nag-iiwan ng napakaliit sa kaldero. Sa natitirang langis itapon natin ang bawang at magprito hanggang ginintuang. Kapag ang bawang ay ginintuan - ibuhos ito sa tubig (mga 0.5 litro). Dalhin sa isang pigsa, umayos para sa asin at ilagay sa tubig ng aming manok. Takpan na may takip at mag-udyok sa loob ng 15 minuto sa daluyan ng init. Talaga, handa na ang mabangong manok. Maglingkod agad. Gana sa pagkain!
Servings: 3-4