- patatas, malambot sa lambot - 450 gramo
- repolyo, halos tinadtad - 900 gramo
- gatas, kung kinakailangan - 3 Art. kutsara
- langis - 50 gramo
- harina - 50 gramo
- kastanyas, hiwa at toasted - 50 Gram
- itlog - 2 piraso
- breadcrumbs - 110 gramo
- langis para sa Pagprito - 1 bahagi
- lemon para sa palamuti - 1 Upang tikman
Gumawa ng sinasabing patatas. Ihanda ang repolyo sa tubig na kumukulo ng 5-10 minuto. Idagdag ang repolyo sa niligis na patatas, kung kailangan mo ng gatas - dapat kang makakuha ng 450 ml ng katas. Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola, magdagdag ng harina at lutuin nang maayos, pagpapakilos, para sa 1-2 minuto. Unti-unti idagdag ang halo sa kubeta na katas. Magdagdag ng gatas kung kinakailangan. Dalhin sa isang pigsa, pagkatapos kumulo para sa 5 minuto. Idagdag ang mga mani sa katas at ihalo nang mahusay. Ilagay sa isang mangkok, takpan ang takip at palamig ang mga niligis na patatas nang hindi bababa sa 1 1/2 na oras. Bumuo ng isang halo ng 16 na bola. Ilagay ang mga bola sa bola sa isang whipped egg, at pagkatapos ay sa breadcrumbs. Init ang langis sa malalim na fryer sa 180 ° C. Fry ang meatball para sa mga 4 na minuto, hanggang sa isang crispy golden crust. Alisin mula sa malalim na fryer na taba at hayaang alisin ang natitirang taba, ipakalat ang mga bola ng bola sa papel. Maglingkod kasama ng limon. Ang ulam ay dapat na almusal na may sariwang salad.
Servings: 10