- harina - 20/3 Glass
- asin ng bawang - 11/2 Art. kutsara
- lupa itim na paminta - 1 Art. isang kutsarang puno
- paprika - 1 Art. isang kutsarang puno
- seasonings para sa manok - 1/2 Teaspoons
- asin - 1 kutsarita
- Ground black pepper - 1/4 kutsarita
- itlog pula ng itlog, kumusta - 2 piraso
- serbesa o tubig - 11/2 Glass
- langis ng gulay para sa Pagprito - 1 litro
- buong manok, i-cut sa piraso - 1 piraso
Sa isang mangkok, ihalo ang 3 tasa ng harina, asin ng bawang, 1 kutsara ng itim na paminta, paprika at pampalasa para sa manok. Sa isang hiwalay na mangkok, haluin ang 1 1/3 tasa ng harina, asin, 1/4 kutsarita ng paminta, mga yolks ng itlog at serbesa. Maaaring kailanganin mong magdagdag ng isang maliit na beer kung ang kuwarta ay masyadong makapal. Heat ang langis sa malalim na fryer sa 350 degrees Fahrenheit (175 degrees C). Damben ang bawat piraso ng manok na may isang maliit na tubig, at pagkatapos ay isawsaw ang harina. Iling at isawsaw sa masa, at pagkatapos ay muli sa harina. Malapit na ilagay ang mga piraso ng manok sa mainit na langis. Magprito 15 - 18 minuto, o hanggang sa mahusay na browned.
Servings: 6