- harina - 2 3/4 Tasa
- Tartaro - 2 kutsarita
- soda - 1 kutsarita
- asin - 1/2 teaspoonfuls
- Malambot na mantikilya - 3/4 Tangke
- taba ng gulay - 1/4 Glass
- asukal - 1 1/2 tasa (plus 3 tablespoons para sa sprinkling)
- itlog - 2 piraso
- kanela - 1 st. isang kutsarang puno
- ice cream - 1 Upang tikman
1. Painitin ang hurno sa 200 degrees. Ikalat ang baking sheet na may papel na sulatan o iwiwisik ng langis. Sa isang malaking mangkok, ihalo ang harina, tasang, soda at asin. Sa isang malaking mangkok, paikutin nang sama-sama ang mantikilya at taba ng gulay. Magdagdag ng 1 1/2 tasa ng asukal at matalo. Magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa, habang patuloy na matalo. Idagdag ang kalahati ng harina at haluin, pagkatapos ay idagdag ang natitirang harina at latigo. 2. Paghaluin 3 tablespoons ng asukal at 1 kutsara ng kanela, magtabi. Ihagis ang mga bola mula sa kuwarta, gamit ang bawat 1 kutsara ng masa, at ilunsad ang mga ito sa isang pagdidilig. 3. Ilagay ang mga bola sa baking tray, nag-iiwan ng maraming silid sa pagitan nila. 4. Maghurno para sa 9-11 minuto, hanggang sa ang mga gilid ay kayumanggi. Payagan ang paglamig. 5. Payagan ang ice cream na tumayo sa temperatura ng kuwarto para sa mga 20 minuto upang mapahina ito. Gumalaw at ilagay sa freezer sa loob ng 15-20 minuto. 6. Lay 1-2 tablespoons ng ice cream sa kalahati ng pastry. Takpan ang natitirang halves sa itaas at pindutin ang malumanay upang gawin ang ice cream kumalat sa gilid ng pastry. Panatilihin ang mga cookies sa refrigerator bago paghahatid.
Servings: 6-8