- itlog, nang basta-basta na whipped - 2 piraso
- asin - 1/2 teaspoonfuls
- itim na paminta - 1/2 kutsarita
- puting asukal - 1/2 kutsarita
- durog na bawang - 1 st. isang kutsarang puno
- grated sariwang luya root - 1 st. isang kutsarang puno
- linga langis - 1 st. isang kutsarang puno
- toyo - 1 st. isang kutsarang puno
- manok sabaw sa granules - 1/8 Teaspoons
- pound chicken fillet na walang balat - i-cut sa 1 maliit na cubes - 11/2 piraso
- patatas na almirol - 3 st. kutsara
- kanin na harina - 1 st. isang kutsarang puno
Sa isang malaking mangkok, ihalo ang mga itlog, asin, paminta, asukal, bawang, luya, linga langis, toyo at sabaw. Idagdag ang mga piraso ng manok, at pukawin upang magsuot ng karne na may halo. Takpan at palamigin nang 30 minuto. Kunin ang mangkok sa refrigerator, idagdag ang patatas na almirol at harina ng bigas sa karne at ihalo nang mahusay. Sa isang malaking frying pan o malalim na fryer, init ang langis sa 365 degrees F (185 ° C). Ilagay ang manok sa mainit na langis at magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magluto ng karne sa mga batch upang mapanatili ang temperatura ng langis. Mahinang tuyo sa mga tuwalya ng papel. Maglingkod nang mainit.
Servings: 8