Tomato sauce Sa modernong pagluluto, mayroong isang malaking bilang ng mga pinggan, bukod sa kung saan ang tomato sauce ay perpekto, kung ito ay isang shish kebab, pritong manok o pasta. Sa anumang kusina sa mundo mayroong isang espesyal na recipe para sa pagluluto ng tomato sauce - maanghang, maanghang, mabango ... Gusto kong mag-alok sa iyo ng taglamig bersyon ng tomato sauce na may herbs ng lutuing Italyano, na kasama ang oregano, balanoy at masarap. Ang kumbinasyon ng pinatuyong damo, bawang at langis ng oliba ay nagbibigay sa sauce na ito ng isang masiglang lasa at aroma, na angkop para sa anumang ulam ng lutuing Italyano: pasta, pizza, lasagna.
Mga sangkap:- I-paste ang tomato 150g
- Tomato juice 350 ml
- Langis ng oliba 2 tbsp. l.
- Bawang 1 sibuyas
- Isang halo ng Italyano na damo 2 tsp.
- Dagat asin 3 g
- Asukal 2 g
- Hakbang 1 Upang ihanda ang sarsa na kakailanganin mo: 25% tomato paste, o isang garapon ng puro paste, tomato juice na may sapal, langis ng oliba, bawang, isang halo ng mga Italian herbs, asin at asukal.
- Hakbang 2 Ibuhos ang tomato paste at juice sa isang kasirola at ilagay sa isang maliit na apoy. Kung gumagamit ka ng mas maraming puro tomato paste, dagdagan ang dami ng juice upang magkasama sila ay 500 ML.
- Hakbang 3 Piniksik ang bawang sa isang kutsilyo.
- Hakbang 4 Kapag hiniwa ang kamatis, ibuhos sa 2 kutsarang langis ng oliba, pukawin at pakuluan para sa 2 minuto.
- Hakbang 5 Magdagdag ng asin, asukal, bawang at tuyo na damo. Magluto ng pagpapakain sa loob ng 3 pang minuto.
- Hakbang 6 Cool sa temperatura ng kuwarto at maaari mong idagdag ito sa isang ulam o maglingkod nang hiwalay sa isang gravy boat.