Ang "3 in 1" dish ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang pagkain sa tanghalian. Pinong pinong fillet sa maanghang sauce, mabangong patatas na palamuti at matamis na kalabasa bilang isang piquant accent - masarap, hindi pangkaraniwang at kapaki-pakinabang. Bukod pa rito, ang paghahanda ng ulam ay magkakaroon ng halos isang-kapat ng oras ng isang oras - ito ay tumatagal ng napakaraming oras upang linisin, ihanda at pagsamahin ang mga sangkap. Ang karagdagang mga aksyon ay medyo simple: ipadala ang pan sa hurno, maghintay para sa dulo ng signal ng programa at tangkilikin ang makatas karne sa gulay unan.
Mga sangkap:
- Kalabasa - 150 g
- Patatas - 2 - 3 mga PC.
- Chicken - 0.5 kg
- Dijon mustasa - 3 - 4 tbsp.
- Buto ng mustasa - 1 tbsp. l.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Salt, paminta, langis ng oliba
Paraan ng paghahanda:
- Gupitin ang mga patatas sa malalaking singsing. Pinakamainam na gamitin ang mga tubers ng isang batang crop, nang hindi inaalis ang alisan ng balat mula sa kanila
- Hatiin ang kalabasa na may maliit na cubes. Ang mga sariwang uri ay lalong mabuti sa ulam na ito - binibigyan nila ang karne at patatas ng isang katangi-tanging lasa. Maaari ka ring kumuha ng frozen na sapal ng gulay, pagkatapos na i-defreezing ito at masisira ang labis na likido
- Ihasik ang mga gulay, idagdag ang paminta sa panlasa, panahon na may langis ng oliba at kumalat nang pantay-pantay sa ilalim ng kawali
- Pinong tumaga ang sibuyas
- Ikonekta ang mga sibuyas na may tatlo hanggang apat na kutsara ng Dijon mustard at isang kutsarang buto ng mustasa (idaragdag nila ang kinakailangang "crispy" texture sa marinade). Ang Dijon mustard sauce ay maaaring mapalitan ng ordinaryong mustasa, ngunit sa mas mababang proporsyon - ang lasa ng emulsyon ay magiging mas banayad
- Paghaluin ang mga sangkap ng mabuti, magdagdag ng ilang spoons ng langis ng oliba at pukawin muli hanggang makinis
- Ibabad sa mga piraso ng pag-atsara ng manok at mag-iwan ng kalahating oras - ang karne ay dapat magbabad sa mustasa sauce
- Sa layer ng gulay, ilagay ang mga piraso ng fillet ng manok at ilagay ang natitirang pag-atsara sa itaas. Ilagay ang bukas na baking tray sa oven, preheated sa 200 degrees, maghurno sa loob ng 30 hanggang 40 minuto, lagyan ng check ang kakayahang magamit gamit ang isang tinidor o skewer. Inihanda ng ulam ang husto na ibuhos ang juice, nabuo sa ilalim ng baking tray, palamutihan ng mga gulay at maglingkod sa mesa