Omelette na may mga kabute
- 4 itlog polziki
- 200 g champignons
- 1 sibuyas
- 0.25 tasa ng gatas
- 4 tbsp. l. langis ng gulay
- 1 tbsp. l. tinadtad na perehil
- asin, itim na paminta sa lupa
Oras ng Pagluluto: 25 minuto.
Servings: 2
Ano ang dapat gawin:
Hiwalay na mga yolks mula sa mga protina. Yolks gumiling na may gatas, asin at paminta. Talunin ang mga protina sa foam at malumanay na ipasok sa mga yolks. Heat kalahati ng mantikilya sa isang kawali, ibuhos sa pinaghalong itlog. Bawasan ang init at magprito ng 7 min. Cover at magluto para sa 3 higit pang mga minuto. Gupitin ang mga mushroom sa manipis na mga hiwa. Ang sibuyas ay giling at iprito sa natitirang langis, 5 min. Magdagdag ng mga mushroom at lutuin ang lahat para sa isa pang 8 minuto. Magpahid sa perehil, panahon na may asin at paminta. Ipamahagi ang halo ng kabute sa torta, tiklupin ito sa kalahati, ilagay ito sa isang plato at ihain ito sa mesa. Eggs Polziki - ay nakikilala ng mas mataas na nilalaman ng yodo - ang pinakamahalagang elemento para sa kaisipan at pisikal na pag-unlad ng mga bata at matatanda. Sa ngayon, ang pagkonsumo ng yodo ng populasyon ng Russia ay 2-3 beses na mas mababa kaysa sa pamantayan. Samakatuwid, ang isang itlog ng manok, na pinayaman sa yodo, ay isang mainam na produkto para sa muling pagdaragdag ng kakulangan ng elementong ito sa katawan.
Buns para sa almusal
- 6 maliit na roll
- 6 itlog "Polziki"
- 100 g ng bacon
- 200 g sariwang spinach
- asin
Oras ng Pagluluto: 20 min.
Servings: 6
Ano ang dapat gawin:
At ang bacon ay gupitin sa maliliit na piraso at iprito sa isang tuyo na pinainit na pag-iinuman, paminsan-minsang gumalaw, 6 na minuto. Ilagay sa napkin papel. Ang spinach ay hugasan, ilagay sa isang colander at ilagay sa isang palayok ng tubig na kumukulo. Pagkatapos ng 5 minuto. Paikutin ang spinach na may malamig na tubig at pisilin ang labis na kahalumigmigan. Paghaluin ang bacon. Mula sa mga buns putulin ang mga tops at kumuha ng laman. Ikalat ang spinach loaf sa mga roll. Upang masira ang bawat tinapay ng isang itlog, gaanong asin at ilagay sa preheated oven sa 200 ° C para sa 6-7 minuto. Minsan wala kaming sapat na oras upang maghanda ng masarap, at pinakamahalaga, malusog na almusal.
Mga cutlet ng isda
- 1 kg fillet ng puting isda
- 3 mga sibuyas
- 2 cloves ng bawang
- 2 itlog
- 2 tbsp. l. harina
- 4 tbsp. l. langis ng gulay
- 1 tsp. gadgad na lemon zest
- 2 tbsp. l. breadcrumbs
- asin, paminta
Oras ng paghahanda: 1 oras 10 minuto.
Oras ng Pagluluto: 15 min.
Servings: 6
Ano ang dapat gawin:
Peel sibuyas at bawang, makinis tinadtad. Bawang at dalawang-ikatlo ng mga sibuyas na magprito sa 1 tbsp. l. langis ng gulay sa ginintuang kulay, 8 min. Bumuo ng minced meatball, na nagbibigay sa kanila ng hugis ng isda. Maglagay ng breadcrumbs at magprito sa natitirang langis ng gulay, para sa 7 minuto. sa bawat panig. Gupitin ang isda sa mga hiwa at ipasa sa isang gilingan ng karne. Pagsamahin ang forcemeat na may mga itlog, harina, raw at pritong sibuyas, manok, asin at paminta na may bawang. Maayos ang masa at ilagay sa ref para sa 1 oras.
Ang nilagang karne na may patatas na wedges
- 600 g ng hiwa ng patatas
- 400 g ng atay ng baka
- 200 g sariwang frozen o sariwang langis
- 2 pulang sibuyas
- 4 mga kamatis
- 4 tbsp. l. langis ng gulay
- 1 tbsp. l. langis ng oliba
- 2 sprigs ng marjoram
- 1 sprig ng thyme
- asin, itim na paminta sa lupa
Oras ng Pagluluto: 35 minuto.
Servings: 4
Ano ang dapat gawin:
Hugasan ang mga mushroom at i-cut sa manipis na hiwa. Hugasan ang atay, alisan ng tubig at gupitin ang mga cube, alisin ang pelikula. Peel ang sibuyas at i-cut sa manipis na half-rings. Handa na tanggalin ang nilagang mula sa init at panatilihing mainit-init. Hugasan ang mga kamatis, gupitin sa mga lupon. Ilagay ang mga kamatis sa plato, ibuhos sa langis ng oliba. Paghaluin ang mga wedges ng patatas gamit ang nilutong luto at maglingkod kasama ng mga kamatis. Ang Majoran at thyme ay dapat hugasan, mapapalabas sa mga dahon. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang sibuyas hanggang ginintuang kayumanggi, 6-7 minuto. Idagdag ang atay at lutuin, pagpapakilos, isa pang 7 minuto. Ilagay ang mga mushroom, iwisik ang damo, asin at paminta upang tikman, magprito sa medium heat para sa 8 minuto. Marjoram at thyme hugasan, peeled sa dahon. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang sibuyas hanggang ginintuang kayumanggi, 6-7 minuto. Idagdag ang atay at lutuin, pagpapakilos, isa pang 7 minuto. Ilagay ang mga mushroom, iwisik ang damo, asin at paminta upang tikman, magprito sa medium heat para sa 8 minuto.