- Balsamic vinegar - 20 milliliters
- Red sweet pepper - 4 na piraso
- Black pepper peas - 7 piraso
- Dried Basil - 1 kutsarita
- Salt - 1 kutsarita
- Sugar - 5 Gram
- Bawang - 4 na Mga hiwa
- Lemon juice - 20 milliliters
- Langis ng oliba - 20 mililitro
1. Una sa lahat, banlawan at tuyo ang paminta. Ilagay ito sa rehas na bakal, itakda ang temperatura ng oven sa dalawang daang grado (grill mode) at maghurno. 2. Maghurno para sa mga dalawampung minuto. Ang balat sa paminta ay lalabas at sa mga lugar na ito ay sakop ng mga pagkasunog. Pagkatapos ng lahat ng mga peppers maingat na ilagay sa isang bag. 3. Ngayon ay kinakailangan upang itali ang isang mahigpit na naka-pack na bag at kumuha ng mga minuto para sa tatlumpung minuto sa malamig. Kaya ang paminta ay napakadaling mag-alis ng balat. Malinis tayo: alisin ang tangkay sa lahat ng insides, panatilihing patayo ang paminta. Sa isang hiwalay na mangkok, alisan ng tubig ang juice, alisin ang alisan ng balat, alisin ang natitirang mga buto. 4. Magpapadala kami ng isang bungkos. Tatanggalin namin ang bawang at i-cut ito sa manipis na mga hiwa sa kabuuan. Sa isang mortar pancake itim na paminta, asukal, asin at balanoy. Kung may sariwang balanoy, pagkatapos ito ay magkasya dito mas mahusay. Ito ay magkakaroon lamang ng paggiling at paghahalo sa tinadtad na bawang. 5. Idagdag ang juice juice (apat na tablespoons), lemon juice, balsamic vinegar at langis ng oliba sa halo sa mortar. Hinahapis namin ang lahat ng bagay. Mga kamay, para sa tatlo o apat na bahagi, paghiwalayin ang paminta at idagdag ang mga layer sa isang flat dish. Sa isang pag-atsara, tubig bawat layer at ilagay ang bawang. 6. Sa pagkain ng pelikula, pinipigilan namin ang mga pinggan at alisin ang orasan sa loob ng anim na oras sa refrigerator. Bago ihahatid, paminta nang kaunti sa temperatura ng kuwarto.
Servings: 2