- Sauerkraut - 500 Gram
- Lobo - 500 Gramo
- Flour - 500 Gram
- Tubig - 1 baso
- Sol - 1 Pakurot
- Langis ng sunflower - 100 Gramo
Paghaluin ang sandalan ng dumpling paste mula sa harina, tubig, asin at mirasol na langis. Ang kuwarta ay dapat maging matarik, huwag manatili sa iyong mga kamay. Inilalabas namin ang bola sa labas ng kuwarta, ipinapadala namin ito sa refrigerator para sa 1 oras, pagkatapos ay inalis namin, palabasin ang isang malaking sausage, gupitin ang mga maliliit na dumpling mula sa sausage, at i-roll ang bawat dumpling sa isang flat na kuwarta para sa pelmeni. Maaari mong gawin kung hindi man: igulong lamang ang buong bola ng kuwarta sa isang manipis na layer at i-cut ito sa isang baso. Sukatin ang halaga ng repolyo, i-squeeze ito ng labis na brine. Radish kuskusin sa isang maliit na kudkuran, pisilin mula sa likido. Dagdag pa - ang pinaka-kaakit-akit. Gumawa kami ng dumplings. Naglagay kami ng isang maliit na repolyo sa pagpuno sa kuwarta ... ... o isang maliit na pagpupuno mula sa labanos ... Inihiwalay namin ang juice sa kalahati upang ang pagpunan ay nasa loob, at pagkatapos ay bumubuo kami ng magandang dumpling. Sa katulad na paraan, gumagawa kami ng mga dumplings mula sa natitirang kuwarta at pagpupuno. Ang mga dumplings na husto ay itapon namin sa pinakuluang inasnan na tubig at magluto hanggang handa (mga 5 minuto). Lahat - sa talahanayan! ;) Dumplings ay handa na, kaaya-ayang ganang kumain!
Servings: 5