Sa simula ng tagsibol, kami ay natatakot sa isang salot - avitaminosis. At alam ba natin kung ano talaga ito? Si Vladimir Spirichev, ang pinuno ng laboratoryo ng mga bitamina at mineral, ang Institute of Nutrition, RAMS, nagpapalayas sa lahat ng aming mga pagdududa. Sinabi niya sa amin ang lahat tungkol sa mga bitamina at bitamina para sa katawan ng tao.
Ano ang kakulangan ng bitamina sa isang pang-agham na pananaw?
Sa katunayan, ang avitaminosis ay isang malubhang ngunit bihirang sakit. Ito ay madalas na nalilito sa hypovitaminosis, ito ay isang hindi sapat, o kahit na isang di-optimal na probisyon ng katawan na may bitamina. Karamihan sa mga residente ng mga megacities ay nahaharap sa hypovitaminosis, at sa anumang oras ng taon. Ito ay nauugnay sa stress, at sa isang laging nakaupo na pamumuhay, at sa mahihirap na ekolohiya, at pinakamahalaga, na may hindi wastong pagkain "sa pagmamadali": mga semi-tapos na produkto, mga preservative, kung saan makakakuha ng bitamina? Ito ay pangunahing tungkol sa bitamina C, bitamina ng grupo B (B1, B2, B6, folic acid), pati na rin ang kakulangan ng yodo, kaltsyum at iron.
Bakit hindi nakaranas ng kakulangan ng bitamina ang aming mga ninuno, at ngayon lang ito ay sakit ng siglo?
Ang problema ay ang mga bitamina sa aming katawan ay halos hindi ginawa at hindi nananatili sa reserba. Samakatuwid, upang makuha ang mga ito, kailangan mong kumain ng maraming at iba-iba. Ang pang-araw-araw na rasyon ng isang kawal ng Russian tsarist hukbo kasama 1 kg ng 300 g ng tinapay at isang libra ng karne sa isang enerhiya paggasta ng 5-6000 calories bawat araw. At ngayon, ang mga tao ay gumastos ng hindi hihigit sa 2-2.5 thousand calories kada araw at kumain ng kalahati ng mas maraming dalawang siglo na ang nakararaan, sa kabila ng katotohanan na sa mga produkto na ginawa sa isang pang-industriya na sukat, ang halaga ng mga bitamina ay nananatiling ilang beses na mas mababa kaysa sa katulad na mga produkto ng isang daang taon na ang nakakaraan. Kaya lumalabas na ang mga bitamina ay lubhang kulang.
Saan humingi ng kaligtasan?
Siyempre, kailangan mong subukan kumain sa isang balanseng paraan. Sa diyeta ay dapat na protina, taba at carbohydrates. At bilang magkakaibang hangga't maaari: mga gulay, prutas, mga gulay, ang parehong paminta. Inirerekumenda namin ang kasama sa mga produkto ng pagkain (tinapay, gatas, inumin), bukod pa sa enriched na bitamina. At napakahalaga rin upang ilipat hangga't maaari, pumunta sa para sa sports o maglakad nang higit pa. Pinapagana nito ang metabolismo.
Paano pumili ng bitamina complex?
Magbayad ng pansin hindi lamang sa nilalaman ng mga bitamina, kundi pati na rin ang mga elemento ng trace (magnesium, iron, potassium, sink, tanso, mangganeso - aktibo rin silang lumahok sa buhay ng katawan). Mahalaga na ang mga paghahanda ay naglalaman ng lahat ng mga kinakailangang bitamina sa araw-araw na dosis. Bilang isang patakaran, ang "kapangyarihan" ng mga bitamina ay ipinahiwatig sa mg. Ang RNP (inirerekumendang rate ng pagkonsumo) o RDA ay minsan ay nakalagay sa panaklong. Ito ay kanais-nais na ang figure na ito ay malapit sa 100%. Kung ang tagagawa ay nagtatago ng naturang impormasyon, dapat na magamot ang droga. Huwag bumili ng bitamina sa mga nilalaman ng buong periodic table. Sa ating bansa, halimbawa, may kakulangan ng mineral: magnesium, sink, kaltsyum, bakal. Ang natitirang bahagi ay hindi gaanong naiintindihan. May problema sa bitamina C kakulangan, B grupo ng bitamina at carotenoids. Sapat na magkaroon ng mga sangkap na ito. Ang komplikado ay maaaring hindi ka angkop sa iyo, samakatuwid, kung natatanggap mo ang pagduduwal o masamang kalusugan kapag kumukuha ng mga bitamina, kailangan mong baguhin ang gamot. Inirerekumenda namin ang pag-inom ng mga bitamina ng hindi bababa sa dalawang beses sa isang taon
Kailangan ko bang kumuha ng mga bitamina eksakto tulad ng inireseta ng doktor?
Ito ay kinakailangan lamang pagdating sa paggamit ng mga monovitamins para sa nakapagpapagaling na layunin. Sa dosis, kadalasan ay lalampas sa physiological na pangangailangan ng daan-daan at libu-libong beses. Bilang karagdagan, kadalasan para sa mga layuning nakapagpapagaling, ang mga bitamina ay dapat makuha ng intramuscular o intravenous na iniksyon. At upang makagawa ng kakulangan ng bitamina sa iyong regular na diyeta, kabilang ang mga bitamina-enriched na pagkain o regular na pag-inom ng mga regular na supplement, hindi kinakailangan ang mahigpit na appointment ng doktor. Ngunit sobrang maglakad sa malayo, siyempre, ay hindi katumbas ng halaga. Huwag mag-abuso sa bitamina at bitamina para sa katawan ng tao.
Paano maiwasan ang labis na dosis kapag kumukuha ng bitamina?
Kung ang komplikadong hindi nagiging sanhi ng hindi kasiya-siya na mga sensasyon o masamang kalusugan, at ang dosis ng mga bitamina sa loob nito ay nasa loob ng mga pangangailangan ng isang tao sa physiological, maaari mo itong dalhin tuwina, kahit na sa buong buhay mo. Maaaring walang labis na dosis dito. Ang panganib ay lilitaw lamang sa matagal na paggamit ng mga bitamina sa napakalaki na dosis. Ito ay hindi kailanman pinapayagan sa mga paghahanda, additives o pinatibay na mga produkto na inilaan para sa mga layuning pang-iwas. Kaya ang isang komprehensibong binubuo multivitamin kumplikadong, kinuha ayon sa mga tagubilin, ay hindi magdadala ng pinsala.
Wala kang sapat na bitamina kung:
• Mahigpit kang gumising sa umaga, naramdaman na wala ka nang sapat na tulog at pahinga;
• Patuloy na nag-aantok at nag-aantok sa araw, mabilis na pagod;
• Hindi ka maaaring magtuon, nalilimutan mo ang lahat, nawawalan ang atensyon;
• Kadalasan ay nagagalit ka nang walang dahilan, nahulog sa di inaasahang depresyon;
• Napansin mo na lumala ang kondisyon ng buhok at anit;
• Madalas kang makakuha ng sipon.
Ano ang nagiging sanhi ng kakulangan ng bitamina.
Ang kakulangan ng mga bitamina ay maayos na nakakaapekto sa mood, hitsura at maaaring may ilang mga problema:
• Ang balat ay tuyo at pag-crack - mayroon kang kakulangan ng bitamina C, B6, A at biotin.
• May mga rashes sa balat - mayroon kang depisit ng B6, PP at A.
• Pana-panahong pagduduwal - mayroon kang kakulangan ng bitamina B1, B6.
• May mga problema sa paningin - kakulangan mo ang A, B2, B6.
• Ang gana sa pagkain ay lubhang nabawasan - kulang sa bitamina A, B1, B2, B6, B12, biotin
• Hindi pagkakatulog - B6, PP.
• Patuloy kang nanggagalit at nag-aalala - mayroon kang kakulangan ng bitamina C, B1, B6, B12, PP, biotin.
• mga problema sa tiyan - kakulangan ng B12, PP, FC, A.
• Mahina ang kondisyon ng buhok - bitamina B6, biotin, A.
• Mga madalas na impeksyon - kakulangan ng bitamina C, A