Simpleng mga recipe para sa baking biskwit

Ang simpleng mga recipe para sa pagluluto ng biskwit ay maaring hindi lamang ang may-ari ng bahay, kundi lahat ng iba pang miyembro ng sambahayan.

Air cake

Para sa pagsubok:

• 6 itlog

• 6 na talahanayan. kutsara ng asukal at harina

• 2 talahanayan. spoons ng vanilla essence at cocoa

• 100 g raisins.

Para sa isang recipe ng syrup:

• 100 ML ng gatas

• 1 talahanayan. isang kutsarang puno ng asukal

• 1 talahanayan. kutsarang rum.

Para sa dekorasyon:

• 300 ml cream, 2 table. tablespoons ng kakaw

• 100 ML ng tubig, 2 mga talahanayan. kutsara ng asukal, 2 bags ng custard, chocolate bar

Paghahanda:

1. Rub yolks na may asukal, harina, iniksyon ang mga whipped protein. Hatiin ang masa sa 2 bahagi. Sa isang bahagi, idagdag ang vanilla essence, sa iba pang - kakaw. Maghurno ng dalawang cakes. Ihanda ang custard gaya ng nakalagay sa pakete. Cool bahagyang. 2. Vanilla cake ilagay sa isang ulam at magbabad sa syrup mula sa gatas, asukal at rum. Lubricate na may cream at iwiwisik ang 1/2 na bahagi ng mga pasas. Tuktok na may isang madilim na cake pinapagbinhi na may syrup, grasa na may cream, budburan ang natitirang mga pasas at takip na may cream. 3. Palamutihan ang tuktok ng cake na may tinunaw na tsokolate.

Oras ng Pagluluto: 65 min.

Sa isang serving na 380 kcal

Protina - 23 gramo, taba - 29 gramo, carbohydrates-34 gramo

Festive Cake

Isang kamangha-manghang paraan upang makagawa ng isang nakalulugod na nagkasala na partido.

Para sa pagsubok:

Para sa interlayer:

Para sa cream:

Para sa dekorasyon:

Paghahanda ng recipe:

  1. Maghanda ng kuwarta. Hiwalayin ang mga protina mula sa mga yolks. Puksain ang mga puti sa isang matarik na bula. Chocolate lumambot sa temperatura ng kuwarto at giling sa asukal, mantikilya at yolks. Sa ilang mga trick, ihalo ang mga whipped whites at harina. Maghurno para sa 30-35 minuto sa 180 °. 2. Ihanda ang cream. Eggs gumiling na may asukal pulbos at kumusta sa isang mainit na tubig paliguan hanggang thickened, cool na. Chocolate lumambot, matalo sa mantikilya at cooled itlog masa. 3. Gupitin ang tapos na cake nang pahalang sa dalawang bahagi. Ang bawat miss ay kalahati ng isang oras, pagkatapos 1/3 ng cream. Tiklupin ang cake, takpan ang ibabaw ng panig na may natitirang cream. Cake palamutihan na may prutas at may korte na tsokolate.

Oras ng Pagluluto: 80 min.

Sa isang paghahatid ng 473 kcal

Protina - 3 g, taba-22 g, carbohydrates - 69 g

Cake "Tiramisu"

Paglilingkod sa dessert na ito na may cranberry jam.

Para sa 6 na servings:

Paghahanda ng recipe:

  1. Hugasan ang mga yolks na may asukal hanggang sa puti. Cream sa isang makapal na bula, paghaluin yolks at keso. 2. Magluto ng malakas na kape, pilitin at ihalo sa alak. 3. Maghugis ng mataas na panig upang mag-ipon ng papel para sa pagluluto ng hurno. Sa ilalim ay itabi ang mga biskwit, ibabad ang kanyang kape na may alak at ilagay ang kalahati ng mass ng keso sa itaas. Takpan ang mga natitirang cookies, ibabad ito sa isang halo ng kape at alak, ilatag ang natitirang cream. 4. Ilagay sa refrigerator para sa 3 oras. Bago maghain, umalis sa hulma, iwisik ang kakaw.

Oras ng Pagluluto: 25 min.

Sa isang serving na 380 kcal

Protina - 13 g, taba - 26 gramo, carbohydrates - 24 gramo

Orange cake

Para sa pagsubok, kunin ang tapos na harina ng pancake.

Para sa syrup:

Para sa pagsubok:

Para sa cream:

Paghahanda ng recipe:

1. Mga dalandan na pinutol ng balat sa manipis na mga hiwa, ibuhos ang 1.5 baso ng tubig, idagdag ang asukal at lutuin sa loob ng 20 minuto. Ang ilang mga piraso ng mga dalandan na ilagay sa ilalim ng magkaroon ng amag, ang natitirang whipped sa isang blender kasama ang syrup. 2. Mula sa mga ingredients na nakalista, masahin ang masa. Pukawin ang orange mass, ibuhos sa ihanda na form at maghurno para sa 40-45 minuto sa 180 °. 3. I-on ang cortex at i-cut ito nang pahalang. Para sa cream, talunin ang mga itlog na may juice sa isang bath ng tubig, cool na at ihalo ang natitirang bahagi ng mga sangkap. Takpan ang cream na may cream.

Oras ng Pagluluto: 25 min.

Sa isang serving na 380 kcal

Proteins -13 g, fats-26 gramo, carbohydrates-24 gramo

Biskwit roll

Paglingkod na may lemon at currant jam.

Paghahanda ng recipe:

  1. Ang mga itlog at isang kalahati ng granulated asukal ay nakatalaga sa isang paliguan ng tubig bago ang hitsura ng bula. Gumalaw sa harina, almirol at tuyo na lebadura. Ang kuwarta ay manipis na roll out, maghurno para sa 15 minuto sa 180 °. 2. Buksan ang tapos na cake sa isang tuwalya at payagan na palamig. 3. Ihanda ang pagpuno. Dissolve ang gelatin sa 1 baso ng mainit na tubig, idagdag ang juice at lemon zest. Maasim na cream na may natitirang asukal (10 min), ihalo ang gelatin na may juice at lemon zest. 4. Takpan ang keyk na may cream, gumulong sa isang roll at mag-iwan para sa 1 oras. 5. Paglilingkod, pag-spray ng bawat slice na may pulbos na asukal.

Oras ng Pagluluto: 25 min.

Sa isang serving na 380 kcal

Proteins -13 g, fats-26 gramo, carbohydrates-24 gramo

Mga pancake na may peras

Dessert o almusal - ang pagpipilian ay sa iyo.

Paghahanda ng recipe:

1. Para sa kalahating halo paghaluin ang gatas, itlog, 1 talahanayan. Isang kutsarang puno ng asukal, ghee, kalahati ng alisan ng balat at 3/4 tasa ng harina. Maghurno 8 crepes. 2. Ihanda ang cream. Yolks na may 3 tablespoons ng asukal, ang natitirang zest, harina at kalahati ng gatas lutuin, pagpapakilos, sa mababang init hanggang thickened. 3. Gupitin ang mga peras sa mga hiwa. Matunaw ang natitirang asukal at ilabas ang isang libra ng peras sa loob nito. Ang mga pancake ay nagsilbi ng mga peras at cream.

Oras ng Pagluluto: 50 min.

Sa isang serving 760 kcal

Protina - 24 g, taba-34 g, carbohydrates - 90 g

Mousse na may seresa

Para sa 6 na servings:

Para sa mousse:

Para sa syrup:

Paghahanda ng recipe:

  1. Ihanda ang mousse. Ang tsokolate ay natunaw sa isang paliguan ng tubig. Hiwalayin ang mga protina mula sa mga yolks. Puksain ang mga puti ng itlog na may asin at asukal. Puksain ang mga yolks na may banilya at rum. Cream upang magkalog. Inihanda ang mga ingredients na halo-halong at inilagay sa loob ng 3 oras sa refrigerator. 2. Maghanda ng syrup, na welded ang liqueur na may juice, asukal at kanela. Pipi na may almirol, ihalo lemon juice. Ang mga Cherries ay halo-halong may syrup at kumakalat sa mga plato. Para sa bawat ilagay sa bola mousse.

Oras ng Pagluluto: 45 min.

Sa isang paghahatid ng 330 kcal

Protina-42 g, taba-23 g, carbohydrates -18 g

Dessert «Lasing na mansanas»

Isang matamis na sorpresa para sa isang "adult audience".

4 servings

Paghahanda ng recipe:

1. Ihanda ang pagpuno. Raisins upang pagbukud-bukurin, banlawan at ihalo sa asukal at bodka. 2. Gupitin ang core mula sa mga mansanas. Mahalaga na hindi makapinsala sa prutas mula sa stem. Grasa ang hulma para sa pagluluto ng hurno. Ang mga mansanas ay nagbibigay ng mga pasas at ilagay ang mga ito sa anyo. 3. Ilagay ang isang piraso ng mantikilya sa pagpuno. 4. Maggiling honey na may red wine at ibuhos sa itaas. 5. Ilagay ang form sa oven, maghurno para sa 25 minuto sa 180 °. Pagkatapos ay alisin at palamig. 6. Palamutihan na may mga kanela sticks at limon hiwa. Ang isang handa na dessert ay maaaring ihain sa ice cream.

Oras ng Pagluluto: 50 min.

Sa isang bahagi 280 kcal

Protina - 5 g, taba - 21 gramo, carbohydrates - 36 gramo

Malutong brushwood

Fry sa deep-fried at sprinkle with powdered sugar.

Paghahanda ng recipe:

  1. Knead ang kuwarta. Pagsamahin ang harina, paghalo ng asin at baking powder. Maggiling mantikilya sa asukal at vanilla sugar. Gumalaw ng mga itlog at harina. Takpan at umalis ng 30 minuto. 2. Ang kuwarta ay pinagsama sa isang layer tungkol sa 1 cm makapal at gupitin sa makitid na mga parihaba. 3. Sa gitna ng bawat isa, gumawa ng isang pahaba cut at i-sa pamamagitan ng ito sa isang dulo ng masa. Ang mga tip ng kuwarta ay dapat na bahagyang pinalawak. Fry sa vegetable oil hanggang browned. 4. Pagwiwisik ng yari sa panggatong na may pulbos na asukal.

Oras ng Pagluluto: 65 min.

Sa isang serving na 340 kcal

Protina - 13 g, taba - 26 gramo, carbohydrates - 24 gramo

Curd dessert

Sa halip na mga ubas, maaaring gamitin ang mga pasas.

Paghahanda ng recipe:

1. Ang keso ng kutsara ay dapat isama sa gatas, asukal, vanilla sugar at matalo sa isang blender. 2. Gupitin ang mga ubas sa mga halves at alisin ang mga buto. Ang saging ay gupitin sa manipis na mga bilog at magwiwisik ng lemon juice, upang ang laman ay hindi magpapadilim. 3. Tanggalin ang tsokolate sa maliliit na piraso, matunaw sa isang paliguan ng tubig at ibuhos sa ilalim ng baking tray o ng isang glass cutting board. Kapag pinapalakas ng tsokolate, gupitin ito ng kutsilyo sa anyo ng mga pinagkataman. 4. Curd mass, tsokolate chips, halves ng mga ubas at saging hiwa, layered sa 4 transparent matangkad baso. Palamutihan ng chocolate chips.

Oras ng Pagluluto: 55 min.

Sa isang serving na 380 kcal

Protina - 13 g, taba - 26 gramo, carbohydrates - 24 gramo