Rassolnik sa sabaw ng isda Rassolnik ay maaaring maging handa hindi lamang sa karne o sa pamamagitan ng-produkto, ngunit din sa isda. Ang salmon (salmon, trout) ay ang pinakamainam para sa kanya, na hindi lamang nagbibigay sa ulam ng isang masarap na panlasa, kundi pati na rin ang sabaw na mas pampagana. Dahil ang isda na ito ay hindi mura, ang tinatawag na basura ng isda ay kadalasang ginagamit. Lalo na ang masarap na rassolnik na nakuha mula sa salmon ridges, na mayroon pa ring maraming pulp.
Mga sangkap:- Tubig 2 l
- Sunflower refined sunflower oil 2 tbsp. l.
- Malaking grain rice 150 g
- Patatas 3 mga PC.
- Parsley root 1 pc.
- Mga dawag na cucumber 1 pc.
- Karot 1 pc.
- Mga sibuyas 1 pc.
- 10 gramo ng gulay
- Mga Salmon Ranges 500g
- Hakbang 1 Upang maghanda ng rassolnika kailangan mong kumuha ng salmon ridges, patatas, sibuyas, karot, perehil root, adobo pipino, kanin, langis ng halaman at pampalasa ng gulay (na may asin).
- Hakbang 2 Banlawan ang una sa maligamgam na tubig (hanggang sa 40 ° C) upang alisin ang almirol, at pagkatapos ay sa mainit na tubig (alisin ang taba na inilabas kapag nag-iimbak ng mga siryal).
- Hakbang 3 Ibuhos ang bigas na may maraming mainit na tubig, pakuluan hanggang kalahating niluto, ilagay sa isang colander at banlawan ng mainit na tubig upang alisin ang uhog.
- Hakbang 4 Ang mga ridges ng isdang lubusan hugasan, ibuhos ang malamig na tubig (2 liters), magdala sa isang pigsa, alisin ang bula at lutuin hanggang ang karne ay handa (mga 30 minuto).
- Hakbang 5 Alisin ang ridges mula sa sabaw, ihiwalay ang laman mula sa kanila at alisin ang mga buto mula dito.
- Hakbang 6 Gupitin ang mga pipino sa maliliit na piraso.
- Hakbang 7 Ilagay ang mga pipino sa isang maliit na kasirola, ibuhos ang isang maliit na halaga ng sabaw ng isda (o tubig) at magngingit sa mababang init hanggang malambot.
- Hakbang 8 Peel patatas at i-cut sa maliit na cube.
- Hakbang 9 Pilayin ang sabaw, dalhin sa isang pigsa, ilagay ang mga patatas sa ito at pigsa hanggang malambot.
- Hakbang 10 I-peel ang sibuyas at makinis na pagpura-pirasuhin ito.
- Hakbang 11 Ibuhos ang sibuyas sa isang kawali na may preheated oil at fry hanggang sa gaanong browned.
- Hakbang 12 Ang mga karot at perehil ay dapat na malinis at ihagis sa isang magaspang na grater o makinis na tinadtad.
- Hakbang 13 Idagdag ang mga karot at perehil sa mga sibuyas.
- Hakbang 14 Takpan ang mga gulay at ilagay ang mga ito hanggang sa malambot. Mga karot.
- Hakbang 15 Sa sabaw na may patatas ay ilagay ang pinakuluang bigas at mga pipino, pulpaw ng isda, naghanda ng mga gulay at panahon na may panlasa sa pananim.
- Hakbang 16 Rassolnik magluto para sa 10 minuto.