- Champignons - 300 gramo
- Patatas - 5-6 piraso (medium size)
- Bow - 1 piraso
- Karot - 1 piraso
- Milk - 1 Glass
- Mantikilya - 60 Gramo
- Flour - 2 Art. kutsara
- Dill gulay, perehil - 30 gramo
- Salt - 1 kutsarita (panlasa)
- Black ground pepper - 2 Pinches (to taste)
Ihanda ang lahat ng kailangan para sa mga produkto ng sopas, nang sa gayon ay nasa aming mga daliri. Nililinis namin ang patatas, sibuyas at karot. Pinuputol namin ang patatas, asin, ibuhos ang tubig at itinakda upang magluto. Ibubuhos namin ang tubig upang masakop nito ang mga patatas. Kung hindi man, ang sopas ay maaaring maging likido. Nililinis at pinutol ang mga mushroom. Maraming mga piraso ay maaaring i-cut sa plates at pakaliwa upang palamutihan ang handa na sopas. Ang iba pang mga mushroom ay mas mababa. Namin kuskusin ang mga karot sa isang kudkuran, gupitin ang mga sibuyas sa mga cube. Magprito sa isang kawali na may mushroom sa mantikilya para sa 10 minuto Sprinkle ang mga nilalaman ng kawali na may harina, gumalaw ng mabuti at magprito para sa isang ilang minuto. Pagkatapos ay ibuhos sa gatas, asin at paminta. Iwanan namin ito para sa 7-10 minuto. Ang patatas ay niluto. Inilipat namin ito sa isang mas malaking palayok (karaniwan kong nagluluto ng patatas sa isang maliit na kasirola - mas mabilis). Nakakalat kami sa mga patatas ng mga nilalaman ng kawali at pinuputol ito sa isang blender. Ang hinugasan na mga gulay ay makinis na tinadtad at sinabon ng kanyang sopas kapag naglilingkod. Kung iniwan mo ang mga lamina ng mushroom - magprito sa kanila at mahusay na ayusin sa isang mangkok na may sopas.
Servings: 5-6