- Mga suso ng manok - 2 piraso
- Chickpeas - 200 Gramo
- Mga sibuyas - 1/2 piraso
- Karot - 1 piraso
- Kintsay ng luntian - 1 piraso
- Zucchini - 1/2 Pieces
- Sweet pepper - 1 piraso
- Couscous - 1 Glass
- Sabaw - 1 Glass
- Salt, pepper - - To taste
- Moroccan pampalasa - - Upang tikman (kumin, kulantro, mint, kanela, bawang)
Chicken fillet at gupitin sa maliliit na piraso. Ang chickpeas ay unang sumipsip ng maraming oras, at pagkatapos ay lutuin sa tubig na kumukulo sa loob ng 1 oras. Linisin at hugasan ang aking mga gulay. Para sa isang ilang minuto, magprito ng mga sibuyas sa isang kawali, pagkatapos ay idagdag ang mga piraso ng manok dito. Magprito ng 3-4 minuto hanggang sa maputi ang manok. Pagkatapos ay idagdag sa kawali ang makinis na tinadtad na kintsay at karot. Cover na may takip at lutuin sa daluyan ng init para sa 10 minuto. Pagkatapos ay inilagay namin ang tinadtad na peppers at zucchini sa isang kawali. Nagluluto kami ng ilang minuto. Idagdag sa kawali na pinakain hanggang niluto ang mga chickpea na may kaunting tubig, kung saan ito ay luto. Sa parehong yugto, asin, paminta at idagdag ang lahat ng pampalasa. Namin kumulo para sa isa pang 5 minuto sa average na init, matapos na namin alisin mula sa init. Sa kahanay, ihanda ang couscous para sa isang side dish. Ito ay simple - kailangan mong ibuhos ang couscous na may tubig na kumukulo (ratio 1 hanggang 1). Takpan ang takip, maghintay ng 10 minuto - at ang couscous, na hinihigop ang lahat ng tubig, ay handa na. Ito ay tungkol sa mabilis na pagluluto couscous - isang tunay na couscous ay dapat na lutuin para sa maraming oras, at kaya nga hindi ko isaalang-alang ang pagpipiliang ito. Iyan ang hitsura ng isang yari na couscous. Paglilingkod nang mainit ang aming bahagi at pangunahing kurso. Gana sa pagkain!
Servings: 6