- halaman - 650 gramo (gupitin sa piraso)
- langis ng oliba - 3 mga item. kutsara
- bawang - 8 ngipin
- spinach - 450 Gram
- pulang paminta - 1/4 - 1/2 Teaspoons
Sa isang malaking kasirola dalhin ang inasnan na tubig sa isang pigsa. Blanch ang mga gulay para sa 4 na minuto. Agad na palampasin ang mga gulay sa isang mangkok ng malamig na tubig. Patuyuin, pisilin at itabi. Heat ang langis sa isang malaking kawali sa daluyan ng init. Magprito ng bawang hanggang sa ginintuang kayumanggi, mula 8 hanggang 10 minuto. Alisin ang bawang mula sa kawali at itabi. Palakihin ang sunog. Idagdag ang mga gulay at magprito para sa 5 minuto. Idagdag ang spinach, season na may asin at pulang paminta sa panlasa. Magprito, madalas magpapakilos, halos isang minuto. Idagdag ang bawang at ihalo. Maaaring ihain agad ang salad o sa temperatura ng kuwarto.
Servings: 8