Ang halaman na ito ay mula sa Mediterranean, kung saan maaari pa rin itong matagpuan sa ligaw na estado. May alamat na nagpapaliwanag sa pangalan ng halaman. Alinsunod sa kanya, ang planta ay natagpuan sa mabato soils at tinatawag na "petroselinon", na literal, "sa isang bato lumalagong" (mula sa salitang "petr", ibig sabihin sa Griyego "bato, bato"). Buweno, pamilyar na tayo sa isang mas simpleng bersyon ng pangalan - perehil. Ang perehil o PETROSELINUM CRISPUM ay ugat at dahon. Ito ay sa root ng perehil na ang ugat ay pinaka-binuo, habang sa iba't-ibang dahon ito ay manipis at inexpressive. Inilarawan ng mga espesyalista-botanista ang hugis ng ugat ng perehil bilang: vertical, fusiform, fleshy. Kulay - madilaw-puti, kaya kung minsan sa mga lumang aklat tungkol sa potions at drugs, at mga recipe sa pagluluto, mayroong pangalawang pangalan na "puting ugat". Ang halimuyak ay tinukoy bilang matatag at maanghang, ang lasa ay minarkahan bilang matamis.
Ang perehil at lahat ng bahagi ng planta ay may masaganang komposisyon ng biologically active substances. Ito ang "palumpon" ng mga sangkap na tumutukoy sa pinakamalawak na katangian ng pagpapagaling. Ngunit, kung nais mong makuha ang maximum na halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap mula sa mga ugat ng halaman na ito, dapat mong sundin ang mga alituntunin ng kanilang pagkuha at imbakan. Kasabay nito ay mahalaga na sumunod sa mga deadline at pamamaraan ng pag-aani. Ihanda ang mga ugat ng perehil para sa paggamit ng therapeutic sa tagsibol, kung ang halaman ay nakuha ikalawang taon ng buhay, o sa Agosto-Setyembre, pagkatapos ay ang nilalaman ng kapaki-pakinabang na mga sangkap ay mataas. Ang isang kagiliw-giliw na rekomendasyon sa paghahanda ng mga nakapagpapagaling na halaman ay ang pagsasaalang-alang ng mga cycle ng buwan. Ang ugat ng perehil ay mas mahusay na nakolekta sa pangatlo at unang yugto ng buwan, dahil ito ay naniniwala na ang dami ng mga elemento ng enerhiya at pagsubaybay sa panahong ito ay ang pinakamalaking. Ngunit, sa kasamaang-palad, ang nakapagpapagaling na halaga ng mga raw na materyales ng halaman ay maaaring pupuksain kung ang mga kondisyon ng pagpapatayo ay hindi sinusunod. Ang pagpapatuyo ng nakolekta na materyal, kung walang mga espesyal na kundisyon, ay kailangang isagawa sa isang mainit, maaliwalas na silid, na maiiwasan ang sikat ng araw. Ito ay mahalaga lalo na may kaugnayan sa pagkakaroon ng mahahalagang langis sa ugat ng perehil.
Isaalang-alang ang komposisyon ng mga sangkap ng perehil, ang ugat nito at kapaki-pakinabang na mga katangian nang mas detalyado. Kaya, ang komposisyon ng mahahalagang langis ay kinabibilangan ng 1-apinene, allyltetramethoxybenzene, bergapten, coumarin, apion at myristicin. Ang Apiol at myristicin bilang mga elemento ng mahahalagang langis ay may ari-arian na nagdudulot ng nadagdagan na mga pag-urong ng may isang ina. Samakatuwid, mayroong isang babala sa paggamit ng perehil sa mga buntis na kababaihan. Bilang karagdagan sa mga mahahalagang langis, ang ugat ng perehil ay naglalaman ng protina, sugars, amino acids, organic acids at iba pang compounds.
Sa planta, kabilang ang mga ugat, maraming mga mineral na sangkap ang natagpuan (kaltsyum at magnesiyo, mangganeso at potasa, tanso at bakal, sink, chromium, yodo at iba pa), bitamina ng iba't ibang grupo. Sa root at iba pang mga bahagi ng perehil, mayroong isang apion (may binibigkas na diuretikong epekto). Tinutulungan ng glycoside na alisin ang mga uric acid na asin mula sa katawan, na mahalaga sa gota at magkasanib na sakit.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng perehil at, sa partikular, ang mga ugat nito ay kilala mula sa sinaunang mga panahon. Kahit na ang mga sinaunang Griyego at Romano ay hindi lamang nakolekta ito, kundi pati na rin espesyal na nilinang para sa nakapagpapagaling na layunin. At ang nabanggit na sikat na doktor na si Ibn Sina ay nagsabi na "ang parsley ay nagbubukas ng mga baldosa, pawis ng pawis, nakapagpapalamig ng sakit, naglalabas ng mga bukol sa simula ng kanilang pormasyon, tumutulong sa pag-ubo, kahihiyan at paghihirap sa paghinga, ito ay kapaki-pakinabang para sa atay at pali, .
Sa anong mga kaso ay kapaki-pakinabang na kainin ang ugat ng perehil? Ang listahan ng mga kondisyon ay lubos na malawak: mga paglabag sa bituka (spasms at uterus), gastritis na may mataas na kaasiman, edema ng puso, mga sakit sa asthenic at mga depekto sa puso (decompensated), pamamaga ng pantog at bato, masakit na regla at mga paglabag sa female cycle, prostatitis. Epektibong paglalapat ng ugat ng perehil sa mga sakit sa itaas na respiratory tract, ubo, mga problema sa atay at metabolismo. Sa mahinang gana, ang ugat ng perehil ay inirerekomenda na gamitin ang sariwa. May mga indications ng lunas mula sa mga kagat ng insekto upang mapawi ang pangangati, ngunit ito ay higit pa sa kaso ng mga sariwang dahon ng halaman.
Ang ugat ng perehil ay ginagamit upang mapaputi ang balat, maiwasan ang hitsura at pag-alis ng mga freckles, alisin ang madilim na pigment spot. Mas tumpak na mga resulta ay nakuha sa mga kasong ito sa mga mixtures na may lemon juice. May kaugnayan sa panlabas na aplikasyon ng ugat ng perehil, dapat itong tandaan na ang ilang mga halaman, kabilang ang perehil (katulad ng ugat), ay nagdudulot ng photo-burns.
Ngayon alam mo na ang lahat ng bagay tungkol sa ugat ng perehil, ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari ng simpleng ito sa unang sulyap ng halaman, na regular sa aming mga kama kasama mo.