Pagpili ng mga produkto para sa salad
Ayon sa klasikong recipe, ang batayan para sa ulam na ito ay patatas, na tinadtad ng maliliit na dayami at pinirito sa malalaking halaga ng langis ng gulay. Ngunit, dahil ang salad ay nagiging sobrang mataas sa calories, ang pangunahing sangkap ay kadalasang pinalitan ng repolyo, Korean carrots o iba pang mga gulay.
Sa araw na ito ay sasabihin natin ang ilang mga recipe, na kung saan, bagama't sila ay nagbabahagi ng mga pagkakatulad, natutugunan pa rin ang iba't ibang mga kagustuhan ng gastronomic.
Ang pinakamahalagang bagay ay ang tama ang pagputol ng mga sangkap ng isang salad. Sila ay dapat na lupa sa anyo ng mga maliliit na dayami, mula noon magkakaroon ka ng isang pugad ng mga ito, at makapal na piraso para sa mga ito ay hindi magkasya.
Bilang isang tuntunin, ang salad ay may kasamang pinakain na karne, hamon at gulay, ngunit ang kanilang numero ay maaaring mabago sa anumang pagkakasunud-sunod.
Mga Recipe nest wood grouse: iba't-ibang para sa bawat panlasa
May mga pritong patatas, mushroom at manok
Ang mga sangkap
- pinakuluang manok - 200 g
- ham - 50 g
- itlog puti at yolk nang hiwalay - 3 mga PC.
- adobo mushroom - 300 g
- patatas - 3 mga PC.
- mayonesa - 6 tbsp. l.
- asin, paminta
- litsugas dahon
- Inasikaso na keso - 1 pc.
- bawang - 3 ngipin
- mga gulay
Inihanda namin ang mga sumusunod
- Pinupuksa namin ang patatas sa isang manipis na dayami. Kung plano mong magluto ng ulam na ito madalas, bumili ng isang espesyal na kudkuran. Susunod, ang mga gulay ay dapat na pinirito sa maliliit na batch upang ang lahat ng mga piraso ay sakop ng isang unipormeng gintong tinapay.
- Pinuputol ni Ham ang mga dayami, mushroom sa maliliit na piraso, at karne ng manok sa maliliit na cube.
- Gupitin ang mga squirrels sa isang kudkuran.
- Upang lutuin ang "mga itlog", na magsisilbing dekorasyon, tatlong yolks at keso. Paghaluin na may bawang putik, gulay at mayonesa. I-roll ang halo sa mga bola.
- Kumuha kami ng isang patag na plato at sa ilalim nito ay inilagay nang maingat na hugasan ang mga dahon ng salad. Sa pamamagitan ng isang bunton inilatag namin ang ham, mushroom at karne, na gumagawa ng isang maliit na indentation sa gitna. Inilalagay namin ang lahat ng ito sa mga gilid na may mga patatas, at sa gitna inilagay namin ang naghanda ng mga elemento ng palamuti.
Sa mga ubas
Sa kasong ito, gagawin namin nang walang pritong patatas at palitan ito ng iba pang mga produkto. Kaya ang salad ay magiging mas mababa caloric, ngunit pantay masarap at hindi pangkaraniwang.
Kakailanganin mo
- Mga suso ng manok - 3 mga PC.
- kintsay - 100 g
- ubas - 300 g
- kastanyas - 70 g
- quail eggs (luto) - 2 pcs.
- mayonesa - 3 tbsp. l.
- litsugas
- isang pares ng haras o parsley sprigs
Paano magluto
- Ang karne ay niluto at pinutol sa mga piraso.
- Kintsay ay nalinis at din tinadtad, tulad ng ay ang manok. Ang bahagi ng mga ubas ay nahahati sa kalahati at inaalis ang mga buto. Ito ay pinutol.
- Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong mahusay sa mayonesa, asin at paminta.
- Paglalagay ng mga dahon sa isang plato para sa paghahatid, at karne at gulay para dito. Ang pagpapalalim sa gitna ay nananatili. Upang ipahiwatig ang salad sa labas ng isang pugad, ilagay ang mga sprigs ng mga ubas sa magkabilang panig.
- Ang mga itlog ay pinakuluan, pinalabas mula sa shell at inilalagay sa sentro. Mas mabuti kung binibilang mo ang bilang ng mga bisita nang maaga at lutuin ang naaangkop na bilang ng mga itlog.
Ang mga pangunahing sangkap ng salad na "Nest of wood grouse" ay maaaring iba-iba sa pinausukang sausage, adobo na mga pipino, repolyo, pagkaing-dagat at kahit mga kakaibang prutas, tulad ng mangga.