Nagluluto kami ng mga di-pangkaraniwang pagkain sa mga kaldero

Ang mga luto na niluto sa mga kaldero ay walang dahilan upang maging sanhi ng tuwa sa iyong pamilya. At ito ay hindi nakakagulat, dahil ang mga ito ay kaya masustansiya at masarap na hindi nila iiwan ang sinuman walang malasakit.

Ang matipid na maybahay ay makakahanap din ng dagdag para sa sarili kapag nagluluto ng mga kaldero na may karne, dahil ang karne ng baboy o karne ay hindi na kailangan ng labis, at ang natitirang espasyo ay maaaring suplemento ng mga gulay o mga siryal. Gayunpaman, ang ulam ay hindi mas masahol sa ito, ngunit nakakakuha lamang ng isang espesyal na lasa.

Paano magluto ng patatas na may karne sa kaldero

Ang tanong kung ano ang lutuin sa kaldero, masyadong, ay maaaring isaalang-alang na retorika. Dito ay bibigyan ka ng ganap na kalayaan. Ang tanging bagay na dapat isaalang-alang ay ang taba na nilalaman ng karne mismo. At bagaman walang sinuman ang maaaring lutuin para sa pagluluto: baboy, karne ng baka, karne ng baka o tupa, gayon pa man ang dapat mag-ingat tungkol sa taba ng nilalaman nito. Bago magluto, putulin ang lahat ng mataba na mga layer, at pagkatapos ang ulam ay magiging kahanga-hanga lamang.

Iwasan ang paraan ng pagluluto na ito ay hindi rin katumbas ng halaga. Marahil ay natatakot ka sa isang bagay upang palayasin ang ulam, o ilagay ang mga maling sangkap. Ngunit ang kagandahan ay na ang karne sa mga kaldero ay maaari lamang maging oversaturated, at sa panahon ng pagluluto ang lahat ng mga sangkap ay magsisimula ng mga juice kung saan nilalabuan nila. Ito ay nakapagpapaalaala sa lumang paraan ng pagluluto sa mga hurno.

Maingat na sumangguni sa pagpili ng mga pinggan. Mas mabuti kung ang panloob na ibabaw nito ay luwad. Kung ito ay natatakpan ng magpakinang, mas mainam na huwag gumamit ng gayong mga kaldero, dahil ang lata na nasa loob nito, ay makakakuha ng pagkain at maaaring humantong sa pagkalason.

At dahil sa karagdagan sa karne, ang pinakasikat na produkto sa aming mga latitude, ay itinuturing na patatas, magbibigay kami ng tulad ng isang recipe bilang isang base.

Mga sangkap:

• karne ng baka - 500 g
• karne sabaw - 2 tasa
• Mga patatas - 8 mga PC.
• mga sibuyas - 3 mga PC.
• smalets - 4-5 tbsp. l.
• mustasa - 2-3 tbsp. l.
• parsley
• asin at paminta

Pagluluto pamamaraan

1. Ang karne ay pinutol sa maliliit na piraso, kasama ang pagputol ng mga matabang pelikula mula dito. Nilalantad namin ang bawat piraso ng mustasa at pinirito sa isang kawali na may smaltz.
2. Ang mga sibuyas at patatas ay nalinis at pinutol sa malalaking piraso.
3. Sa bawat daluyan maglagay ng isang maliit na smaltz at matunaw ito. Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga sangkap doon sa ganitong kaayusan: patatas, sibuyas at karne.
4. Magdagdag ng asin at paminta. Pinupunan namin ang bawat palayok na may sabaw at ipadala ito sa oven para sa tatlumpung minuto, isara ang bawat lalagyan na may takip.
5. Bago ihahatid, inirerekomendang iwiwis ang tapos na ulam na may tinadtad na perehil.

Karne sa isang palayok sa oven na may alak

Ito ay isang napaka-pangkaraniwang recipe, at ang lasa ng ulam ay mangyaring kahit na ang pinaka-hinihingi gourmets.

Mga sangkap:

• karne ng baka - 1kg
• ham - 100 g
• taba - 50 g
• alak - ½ tasa
• sibuyas, karot at kintsay na ugat - 1 pc.
• matamis paminta
• juice ng isang limon
• bay dahon
• parsley
• asin at paminta

1. Ang mga gulay ay pinutol sa maliliit na hiwa. Salo at ham-manipis na mga plato.
2. Ang karne ay pinutol at pinagtabasan ang mga ito ng bacon at ham.
3. Magpatuloy kami sa pagtula. Sa ilalim ng bawat palayok, naglalagay kami ng maraming piraso ng taba. Susunod na dumating gulay at karne (sa ganitong pagkakasunud-sunod)
4. Ibuhos sa bawat palayok na may halong juice na may lemon juice at ipadala sa nilagang sa oven.

Ilang tip para sa pagluluto

• Huwag painitin ang hurno bago magpadala ng mga kaldero dito, kung hindi man ay maaari silang sumabog. Ang mga keramika ay dapat na pinainit ng pantay.
• Upang mapangalagaan ang buong lasa ng ulam, maaari mong takpan ito ng takip, ngunit may isang kuwarta. Pagkatapos ay ang lahat ng mga juice at smells ay mananatili sa loob, at ang ulam ay magiging mas masamyo kapag nagsilbi.
• Upang mapahusay ang lasa, maaari mong basta-basta magprito ng karne at iba pang mga sangkap bago mag-ipon sa isang palayok.
• Ilagay ang mga kaldero bago magluto sa tubig. Ang mga pores ng luwad ay maipon sa kahalumigmigan at ang ulam ay maglalaman ng mas maraming likido, at ang mga produkto ay magiging juicier.