Curds
- Cottage keso - 500 g
- Egg - 1 pc.
- Gulay langis -2 tbsp. kutsara
- Asukal - 2 tbsp. kutsara
- Flour - 1 glass
- Vanillin - isang pakurot
- Sour cream -1/2 cups
- Salt
Pagluluto:
Pass cottage cheese sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o punasan sa pamamagitan ng isang salaan. Fold sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng kalahati ng isang tasa ng harina, asin ng asukal, vanillin at itlog. Gumalaw. Ilagay ang curd mass sa isang cut-chopped board na harina, i-roll sa isang makapal na sausage at i-cut sa kabuuan sa 10 magkakahawig na flat cake. Ang bawat cake roll sa harina, bigyan ito ng hugis ng isang bit at magprito sa magkabilang panig hanggang sa ang isang tinapay ay nabuo. Paglingkod na may kulay-gatas.
Vareniki na may cottage cheese
- Gatas - 2 tasa
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Flour -2 cups
- Sugar - 1 tbsp. isang kutsarang puno
- Mantikilya - 1 tbsp. isang kutsarang puno
- Cottage keso - 500 g
- Sour cream - 100 g
- Salt
Ang isang itlog ay kumakalat sa malamig na gatas, pagdaragdag ng isang hindi kumpleto na kutsarita ng asin. Idagdag ang sinang harina at masahin ang kuwarta. Paghiwalayin ang isa pang itlog sa protina at pula ng itlog. Pass cottage cheese sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, idagdag ang asukal, pula ng itlog, tinunaw na mantikilya, asin at ihalo na rin. Gulungin ang kuwarta ng napaka manipis, gupitin ang mga tasa mula dito sa isang baso, maglinis sa bawat isa na may whipped protein. Ilagay sa bawat round ng kuwarta sa isang kutsarita ng curd mass, ikonekta ang mga gilid at zashipite. Pakuluan sa gaanong inasnan na tubig. Kapag dumplings ang dumating up, dalhin ang mga ito sa isang lumulukso at maglingkod sa kulay-gatas.
Mga pancake na may maliit na keso
- Cottage keso - 100 g
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Asukal - 2 tbsp.
- Flour - 2 tasa
- Salt
- Gatas - 1 baso
Ibuhos sa pan itlog, magdagdag ng 1 tbsp. isang kutsarang puno ng asukal, 1 kutsarita ng asin, isang baso ng malamig na gatas. Gumalaw. Unti-unting iwiwisik ang inalis na harina, maingat na pagmamasa upang walang mga bugal. I-dissolve ang natitirang bahagi ng gatas, pagdaragdag nito nang paunti-unti. Heat ang kawali ng langis at ibuhos ang kuwarta sa ibabaw nito upang masakop nito ang kawali sa manipis na layer. Hawakan ang kawali sa daluyan ng init. Sa lalong madaling ang panig sa gilid ng pancake ay lutong at blanched, alisin ang pancake sa isang manipis na kutsilyo, at mabilis ibuhos ang kawali ng langis at ibuhos sa ibabaw ng kuwarta. Ang mga pancake ay dapat na napaka manipis. Ang keso ng keso para sa pagpuno ay punasan sa pamamagitan ng isang salaan, idagdag ito ng itlog pula ng itlog, asukal, 1 kutsarita ng asin, limon o balat ng alak, tinunaw na mantikilya at ihalo na rin. Sa fried side ng pancake, maglagay ng 1 tbsp. Kutsara ang mga toppings at ibalot ang pancake sa isang sobre. Upang ang pancake ay hindi buksan kapag ang Pagprito, ang huling liko grasa na may itlog puti. Ang mga pancake ay ilagay sa isang pinainit na kawali na may langis ng gulay at magprito mula sa magkabilang panig hanggang sa isang kulay-kape na kayumanggi. Maglingkod nang mainit sa mesa.
Sweet curd mass
- Cottage keso - 500 g
- Maasim cream - 3 tbsp. kutsara
- Sugar -1 glass
- Vanillin - 1-2 pakurot
- Mantikilya - 100 g
- Salt
- Berry, almond, biskwit, pistachios, kakaw, kanela, minatamis na prutas, mga pasas
Pagluluto:
Pinalambot na mantikilya, gupitin sa maliliit na piraso, tiklupin sa isang kasirola at kumislap hanggang sa maging puti at nagiging luntiang. Magdagdag ng asukal, vanillin at isang pakurot ng asin. Gumalaw nang mabuti. Idagdag sa masa sa mga maliliit na bahagi ng wiped cottage cheese at kulay-gatas, patuloy na lubusan ihalo. Ilagay ang cottage cheese mass sa isang ulam. Maaari mong palamutihan ito ng mga sariwang o frozen na berries, tinadtad na pritong almond, mga almendro ng cookies o peeled na pistachios na na-peeled mula sa alisan ng balat. Maaari kang magdagdag sa curd mass 1 tbsp. isang kutsarang puno ng kakaw o 1 kutsarita ng kanela, pati na rin ang makinis na tinadtad na mga minatamis na bunga at pasas. Bago maghain, ilagay ang keso sa isang malamig na lugar.
Spaghetti na may cottage cheese
- Spaghetti - 400 g
- Mantikilya -50 g
- Cottage keso - 400 g
- Dill - ilang sanga
- Salt
Pagluluto:
Magluto ng spaghetti tulad ng nakalagay sa pakete. Itapon mo ito sa isang colander. Ibuhos ang natunaw na mantikilya. Gumalaw na may gadgad na keso sa kubo, iwisik ang tinadtad na dill at maglingkod sa mesa.
Carrot salad na may cottage cheese
- Karot - 2 mga PC.
- Cottage keso - 400 g
- Asukal -2 tbsp. kutsara
- Maasim cream - 4 tbsp. kutsara
- Salt
Kuskusin ang mga karot sa isang masarap na kudkuran at maingat na kuskusin ang keso sa kubo. Magdagdag ng asukal at kulay-gatas. Banayad na asin. Gumalaw nang mabuti. Kung hindi ka isang tagahanga ng matamis na pagkain, sa halip na asukal, maaari mong ilagay ang pinindot na bawang (ilang lobules), makinis na tinadtad na mga gulay at black pepper.
Mga bolang keso sa Cottage
Ang keso ng kutsara ay may halo-halong cream, asin, paminta at anyo mula sa mga bola na may halong 2 cm ang lapad. Maayos na tagain ang dill. Ang mga bola ng keso ng cottage ay gumulong sa berde ng dill, lupa pinatuyong mga kamatis at kari.
- Taba curd 300 g
- Sour Cream
- Salt
- Dill
- Pinatuyong mga kamatis
- Curry
- Itim na paminta
Meryenda sa Griyego
- Malaking seresa - 5 piraso.
- Umalis ng salad - 50 g
- Fatty cottage cheese - 100 g
- Oliba na walang mga pits -50 g
- Parsley, berde na mga sibuyas
- Salt, black pepper
Pagluluto:
Kunin ang mga kamatis sa kalahati. Hugasan ang mga dahon ng salad at tuyo. Gupitin ang mga olibo sa mga singsing. Palamuti sa perehil. Sa isang patag na pinggan, ilagay ang mga sibuyas ng berdeng mga sibuyas, sa kanila - mga olibo, dahon ng lettuce, pagkatapos ay halves ng mga kamatis. Asin, paminta at idagdag ang keso sa kubo.
Cottage keso kaserol
- cottage cheese - 500 g
- Egg - 1 pc.
- Maasim cream - 3 tbsp. kutsara
- Asukal - 3 tbsp. kutsara
- Semolina - 2 tbsp. kutsara
- Raisins-100 g
- Vanillin -1-2 pinch
- Berry o fruit syrup - 1 glass
- Mantikilya - 3 tbsp. kutsara
- Breaded
- Ruskary
- Salt
Sa mantika, ilagay sa pamamagitan ng gilingan ng karne, ilagay ang 2 tbsp. kutsara ng natunaw na mantikilya, pinalo ng itlog, semolina, vanillin. Mangyaring asin. Gumalaw ng lubusan sa pamamagitan ng pagdadagdag ng mga nilinis na mga pasas. Ipagkalat ang masa ng masa sa isang pinong mantika at iwasto ang kawali, i-level ang ibabaw, grasa na may kulay-gatas at magwiwisik ng langis. Maghurno sa oven para sa 25-30 minuto. Paglilingkod mainit sa syrup o kulay-gatas.
Pampushki ng cottage cheese na may patatas
- Patatas - 400 g
- Cottage keso - 400 g
- Egg - 1 pc.
- Flour - 2 tasa
- Langis ng gulay
- Sour Cream
Pakuluan ang patatas at kuskusin sa pamamagitan ng isang malaking panala. Linisan ang keso sa maliit na bahay sa pamamagitan ng isang salaan at ihalo ito sa mga niligis na patatas. Idagdag ang itlog, 2 tbsp. kutsara ng harina. Salt at mix. Gumawa ng bola na 2-3 cm at i-roll ang mga ito sa harina. Fry ang mga dumplings sa isang mainit na langis ng halaman. Paglilingkod sa pinainit na mga plato, patubigan na may kulay-gatas.
Toast na may maliit na keso
- Tinapay-200 g
- Egg - 2 mga PC.
- Sugar - 2 tasa
- Gatas -2 baso
- Mantikilya - 2 tbsp. kutsara
Para sa masa ng masa:
- Cottage keso - 3/4 tasa
- Asukal -2 tbsp. kutsara
- Egg - 1 pc.
- Grated chocolate - 1 tsp.
Pagluluto:
Palakasin ang mga itlog na may gatas at asukal. Maghiwa ng tinapay at malagkit sa halo. Fry ang mga hiwa ng tinapay sa magkabilang panig sa mantikilya. Linisan ang keso sa kubo sa pamamagitan ng isang salaan, idagdag ang asukal, itlog at gadgad na tsokolate. Gumalaw. Ilagay ang cottage cheese mass sa mga croissant.
Eggplants na may cottage cheese
- Malaking talong - 700 g
- Cottage keso - 200 g
- Zucchini - 300 g
- Sweet red pepper -1 pcs.
- Flour - 1 tbsp. isang kutsarang puno
- Mga sibuyas -1 PC.
- Langis ng oliba 1 tbsp. isang kutsarang puno
- Bawang - 2 cloves
- Salt
- Basil
Sibuyas na makinis at pinirito sa langis ng oliba. Talong hiwa kasama ang mga halves, asin at hayaan ang humiga para sa 30 minuto. Itapon ang juice. Ilagay ang mga eggplants sa isang greased form at maghurno sa hurno hanggang kalahati luto. Alisin ang pulp, ihalo ito sa mga sibuyas at durog na bawang. Bagay sa isang halo ng talong. Nangunguna sa manipis na piraso ng peppers at zucchini. Maghurno sa hurno hanggang luto. Ilagay ang keso sa maliit na bahay sa mga itlog, palamutihan ng mga dahon ng basil.
Omelette na may cottage cheese at spinach
- Cottage keso - 200 g
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Milk-125 ML
- Spinach - 50 g
- Mantikilya - 60 g
- Salt
Ang mga itlog ay bubuuin ng gatas at asin, ibuhos sa isang kawali, pinahiran ng langis, idagdag ang mga dahon ng spinach at magprito hanggang magawa. Ilagay ang torta sa isang plato, fold sa kalahati, ilagay ang rubbed cottage cheese sa itaas. Palamutihan ang torta na may spinach.
Mainit na sandwich na may maliit na keso
- Buns na may mga sesame seeds -2 pcs.
- Fatty cottage cheese -100 g
- Parmesan - 50 g
- Tomato - 1 pc.
- Basil ay isang sangay
- Itim na paminta, asin, mga gulay
Kunin ang mga buns sa kalahati. Keso galing sa isang malaking kudkuran. Gupitin ang mga kamatis sa bilog. Ang keso ng kutsara ng kendi na may parmesan, paminta, halo. Para sa bawat kalahati ng roll roll masa curd, at sa mga ito - 2 lupon ng mga kamatis, durog damo. Isang maliit na asin. Maghurno ng mga sandwich sa isang preheated oven para sa 150 ° C para sa 5-10 minuto. Palamutihan ng mga dahon ng balanoy.
Cottage keso sarsa na may cranberries
- Mababang taba cottage cheese - 100 g
- Sour cream - 100 g
- Cowberry - 50 g
- Sugar
Pakain ang keso sa pamamagitan ng isang salaan, magdagdag ng kulay-gatas at asukal, mag-udyok hanggang sa mabuo ang isang pare-parehong masa. Ang Cowberry ay hugasan, tuyo, haluin ng curd sauce at kumusta hanggang sa pare-pareho ng kulay-gatas. Palamuti sa berries.
Mainit na sarsa ng keso
- Cottage keso - 100 g
- Root ng malunggay - 100 g
- Mustasa - 3 g
- Sibuyas juice - 5 ML
- Asukal, asin
Pakain ang keso sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, idagdag ang asukal, mustasa at asin, pukawin. Ibuhos sa gatas at kuskusin hanggang makukuha ang makinis na creamy mass. Ang ugat ng kabayo laban sa kabayo ay nalinis, hinugasan at lupa sa isang maliit na kudkuran. Sa sarsa ng sarsa, magdagdag ng malunggay at sibuyas na juice, mag-udyok hanggang sa maayos ang isang pare-parehong masa.
Pellet ng cottage cheese na may bigas
- Cottage keso - 500 g
- Rice - 200 g
- Mga walnuts 250g
- Ground wheat crumbs -60 g
- Cream - 170 ML
- Lemon -1 pcs.
- Mga itlog - 3 piraso.
- Tomato sauce -170 ml
- Mantikilya - 100 g
- Red ground pepper, asin
Pakuluan ang bigas, ihalo ang keso sa kubo, durog na mani, mga breadcrumb sa lupa at cream. Mula sa limon na pisilin ang juice, idagdag ito sa masa ng masa na may mga itlog, asin at paminta. Gumalaw nang husto. Ang nagreresultang timpla ay inilagay sa buttered frying pan, antas at maghurno sa oven. Maglingkod sa mesa, i-cut sa maraming piraso at ibuhos ang tomato sauce.
Cottage keso puding
- Cottage keso - 500 g
- Mantikilya - 60 g
- Asukal -1/2 tasa
- Semolina - 2 tablespoons. kutsara
- Egg - 4 na PC.
- Candied fruits - 100 g
- Raisins - 50 g
- Orange alisan ng balat
- Breadcrumbs
- Salt
Linisan ang cottage cheese, magdagdag ng yolks ng itlog, asukal, orange peel, semolina. Mangyaring asin. Palakasin ang masa. Idagdag ang mga hugasan na mga pasas, mga pirasong inuming minatamis at hinagupit na itlog sa isang makapal na bula. Ilipat ang masa ng masa sa isang greased at iwiwisik ng form na breadcrumbs at maghurno sa oven. Maglingkod nang mainit.
Ang mga mansanas ay pinalamanan na may keso sa kubo at pasas
- Cottage keso - 150 g
- Mga mansanas - 8 piraso.
- Raisins - 100 g
- Mantikilya - 40 g
- Asukal - 40-60 g
- Semolina - 20 g
- Egg yolks -5 pcs.
Gupitin ang mga tops ng mansanas, alisin ang core at bahagi ng sapal. Pinong tumaga ang laman. Ang Cottage cheese ay kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan o dumaan sa isang gilingan ng karne. Mga pasas at tuyo ang mga pasas. Ang keso ng cottage ay lubusan ihalo sa pulp ng mga mansanas, mga pasas, asukal, semolina, yolks at tinunaw na mantikilya. Ang mga mansanas ay naglalaman ng masa ng masa, ilagay sa isang baking sheet at maghurno sa oven.