Gumuho - isang pie na may isang magaspang na tinapay at makatas na pagpuno ng prutas - isang perpektong recipe para sa tag-init. Ang classic crumble ay apple, ngunit maaari kang gumawa ng anumang bunga: plum, mga milokoton, mangga, peras, aprikot. Ang kuwarta para sa tuktok na layer ay isang buhangin na natutunaw, na maihahanda nang maaga at nakaimbak sa freezer. Maghanda ng ilang mga servings, dahil ang crumble na ito, walang duda, ay magiging isa sa iyong mga paboritong treat.
- Mantikilya 82.5 porsiyento - 180 gramo
- Tatlo hanggang apat na mansanas
- Flour - 110 + 25 g
- Kanela, luya - para sa 1/2 h.
- Asukal - 150 + 90 g
- Ang pangunahing kondisyon para sa paggawa ng kuwarta para sa grumbl ay ang malamig na langis at mga tool. Magpadala ng langis, pagputol, kutsara o kutsilyo sa freezer, mangkok sa loob ng ilang oras. Pagkatapos ay makinis na tumaga o lagyan ng langis ang langis
- Pagsamahin ang 90 g ng asukal, 110 g ng harina at mga pampalasa sa isang mangkok, idagdag ang durog na langis ng langis sa kanila. Gamitin ang talim ng ulo sa processor ng pagkain o panghalo upang masahin ang isang homogenous dough. O gawin ito sa iyong sarili, itatapon ang iyong mga kamay sa malamig na tubig, pinapawi ang tuyo at lumalawak ang masa
- I-wrap ang kuwarta sa isang film na pagkain, bahagyang pagyupi, at ilagay ito sa freezer sa loob ng kalahating oras. Maaaring ma-imbak ang bunganga sa mababang temperatura para sa mga isang buwan
- Peel ang mga mansanas, alisin ang core gamit ang mga buto, ihiwa ang katamtamang laki ng hiwa at iwisik ang lemon juice upang ang mga hiwa ay hindi magpapadilim
- Pagsamahin ang 150 g ng asukal at 25 g ng harina, sa halong roll na hiwa na ito. Ilagay ang mga mansanas hanggang sa tuktok sa inihanda na form na may siksik na mga layer.
- Painitin ang hurno sa 160 degrees. Kuskusin ang frozen crumble sa ibabaw ng mga mansanas sa hulma - ang kapal ng layer ay dapat na hindi bababa sa isang sentimetro. Maghurno para sa halos isang oras. Ang natapos na dessert ay dapat magkaroon ng isang magaspang na hard crust at isang malambot na pagpuno. Paglilingkod nang mainit, dekorasyon na may mga bola ng ice cream