Courgettes sa Turkish
Ang recipe na ito ay mangyaring ang mga mahilig sa mga gulay. Ito ay tumatagal ng isang minimum na oras upang lutuin ito, at ang resulta ay kahanga-hanga.
Para sa ulam na ito kakailanganin mo ang mga sumusunod:
- batang squash - 3 mga PC.
- mga kamatis - 2 mga PC. malaki ang laki
- mga sibuyas - 1 pc.
- bawang - 2 cloves
- Round rice - 3-4 tablespoons.
- tomato sauce - 1 tbsp.
- yoghurt na walang mga additives - 50 g
- Langis ng sunflower - 50-70 g
- asin, pampalasa, damo.
Pagkakasunud-sunod ng pagkilos:
- Bilang batayan para sa mga ulam, ang batang kalabasa ay ginagamit, sa loob ng kung saan walang mga buto. Hugasan ang mga gulay, at aalisin sa kanila ang isang cuticle at gupitin ang mga cubes sa laki na 1,5х1,5 cm.
- Peel ang mga sibuyas, hugasan ang mga kamatis, i-chop ang lahat ng bagay sa mga piraso.
- Maglagay ng kawali at mantikilya sa kalan, initin ito, ilagay ang kalabasa at magprito sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga kamatis at mga sibuyas sa kanila at kumulo para sa isa pang 10 minuto.
- Pagkatapos ng oras na ito ibuhos sa yogurt sa kasiyahan, ilagay ang tomato sauce at pisilin ang bawang. Magluto ng ulam para sa isa pang 5 minuto.
- Hiwalay na hinangin ang bigas. Paghaluin ito sa zucchini. Ang ulam na ito ay hindi nangangailangan ng karagdagang side dish. Bago ang paghahatid, kailangan lang itong ilagay sa mga plato, pagwiwisik ang bawat serving na may mga sariwang tinadtad na mga gulay.
Courgettes na may keso at kamatis
Listahan ng kinakailangang mga produkto:
- zucchini young - 0.8 kg
- Ang dibdib ng manok ay pinausukan - 1 pc.
- mga kamatis - 2 mga PC.
- cream cheese - 2 mga PC.
- mga sibuyas - 1 pc.
- langis ng mirasol
- asin, paminta
Paano maghanda ng isang ulam:
- Ilagay sa isang maliit na sunog ang isang pan saut na may langis ng halaman. Zucchini vyme, i-cut sa cubes at ilagay ang magprito para sa 5 minuto.
- Peel ang sibuyas at tumaga. Mga kamatis ay scalded sa tubig na kumukulo, alisin ang pelikula mula sa mga ito at tumaga. Paghiwalayin ang dibdib ng manok mula sa buto at i-cut sa mga hiwa.
- Sa isang hiwalay na kawali, mag-init ng langis at maglagay ng mga sibuyas. Kapag nakakakuha ito ng ginintuang kulay, idagdag ang mga kamatis at karne dito at lutuin hanggang lumalambot ang mga kamatis.
- Rice raw sa isang malaking kudkuran. Sa isang kasirola na may zucchini ilagay ang halo ng kamatis at keso, maingat na pukawin ang mga sangkap. Magluto ng ulam para sa isa pang 10 minuto.
Bago maghatid, iwisik ang mga marrow sa mga gulay na hiwa.
Zucchini na may cream sa multivariate
Ang ulam na ito ay inihanda nang napakabilis at hindi nangangailangan ng dagdag na gastos.
Kakailanganin mo ang mga sangkap na ito:
- zucchini - 0,5 kg
- mga sibuyas - 1 pc.
- cream mataba - 200 ML
- Mantikilya - 50 g
- Salt at pampalasa - sa paghuhusga
Ihanda ang ulam:
- I-on ang multivarka, piliin ang mode na "Paghurno", ilagay ang mantikilya sa loob nito. Sa pamamagitan ng mga bombilya alisin ang mga husks, makinis na tumaga at magprito sa langis para sa 10 minuto.
- Ang mga gulay ay hugasan at gupitin sa mga singsing o cube. Ibabad ang bawat slice papunta sa harina at fold sa multivark. Magluto ng 10 minuto.
- Idagdag ang cream sa ulam, asin at paminta. Itakda ang "Quenching" mode, ang zucchini ay magiging handa para sa isa pang 40 minuto.
Paglilingkod sa ulam na may patatas, na may sprinkled na keso at sariwang damo.
Nakatutulong na Mga Tip
- Pinakamabuting gawin ang mga batang zucchini para sa pagluluto. Sa kanila hindi mo maaaring alisin ang alisan ng balat - ang pinaka-kapaki-pakinabang na bahagi ng gulay.
- Ang isang espesyal na piquancy sa lasa ng nilagang ito ay naka-attach sa red wine na idinagdag sa komposisyon sa panahon ng pagluluto.
- Kung ang sarsa ay masyadong likido, maaari itong maging thickened na may harina. Upang gawin ito, sa isang hiwalay na lalagyan, paghaluin ang isang maliit na malamig na tubig at 1-2 na kutsara. harina. Ibuhos ang masa sa pinggan at pukawin hanggang sa maging mas makapal.