Maaari itong maging tanghalian o hapunan, o tsaa. Ang solemne reception ay isinaayos para sa isang espesyal na okasyon at ang holiday na ito ay naiiba mula sa lahat ng iba pa. Ang buong pagtanggap ay ginaganap sa talahanayan. Walang mga espesyal na pangangailangan para sa mga tuntunin ng tuntunin ng magandang asal ay hindi inirerekomenda na umalis sa kanilang lugar. Ang isang festive banquet ay binubuo ng 2 bahagi.
Ang mga ito ay mga pagbabago sa mga pinggan at mga toast ng talahanayan, ang lahat ng pagkain ay pinaglilingkuran at hindi agad ipinakita. Naghahain ang bawat ulam ng sarili nitong inumin. Pagkatapos ng piging, ang mga bisita ay inaalok ng tsaa o kape na mesa, na hinahain sa isa pang silid. Sa panahon ng pahinga, linisin ang mesa, maglingkod sa dessert, tsaa o kape.
Paano upang masakop ang isang maligaya talahanayan para sa isang salu-salo?
Bago takpan ang mesa sa banquet na may mga tablecloth, natatakpan sila ng isang malambot na tela na may lamat, ito ay lumulubog ng ingay sa silid at pinipigilan ang paglaban ng mga pinggan. Ang talahanayan ay natatakpan ng mga banquet table na may 30 sentimetro. Sa gitna ng tapyas ay may isang pilat na peklat. Sa una ay ilagay ang mga maliit na kantina ng kainan, inilalagay ang mga ito sa layo na 60 cm mula sa bawat isa, upang ang gilid ng plato ay matatagpuan mula sa gilid ng banquet table sa layo na 2 cm.
Simula mula sa sentro ng talahanayan, ilagay ang mga lamina, una sa isang bahagi ng talahanayan, at pagkatapos ay sa iba pa, siguraduhin na ang mga plato tumayo sa kabaligtaran ng bawat isa. Sa mga plato ng kainan ilagay ang mga laminang meryenda, at sa kaliwa sa layo na 10 cm ilagay plato pirozhkovye, dapat sila ay mula sa gilid ng talahanayan banquet sa 5 cm. Ang isang talim sa plato at sa kanyang karapatan maglagay ng table kutsilyo, susunod - isang kutsilyo isda, pagkatapos - isang kutsara, malukong side up, na sinusundan ng snack kutsilyo. Kung 2 mga meryenda (karne at isda) ay hinahain, pagkatapos ay 2 snack forks at 2 kutsilyo ang inilalagay. Sa kaliwa ng mga sungay ng plate up ilagay ang isang pagkain tinidor, sa kaliwa ilagay ang isang isda ng tinidor at sa tabi ng 2 snackbars. Ang mga dessert knife at isang tinidor ay inilalagay sa likod ng mga plato. Ang mga handle ng lahat ng mga aparato ay matatagpuan sa parehong linya.
Banquet table
Sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod, inilalagay ang baso at baso ng alak. Ang mga baso ng alak ay inilalagay sa talahanayan laban sa kutsilyo ng talahanayan sa likod ng mga plato, sa kanan ng wineglass ilagay (mas mababa) ang rink at vodka na baso. Sa ikalawang hanay, isang wine glass at isang baso ay inilalagay sa isang wine glass para sa champagne, at sa kanan ay isang mas mataas na mataas na alak na salamin. Depende sa iba't ibang mga alak, may iba't ibang mga opsyon para sa paghahatid ng banquet table na may kristal.
Sa banquet table hindi maglagay ng cognac baso, sila ay nagsilbi sa kape na may liqueur o cognac. Ang pagtugtog ng mga instrumento sa talahanayan ng bangkete, paglalagay ng baso at baso ng alak, pagtapon ng mga napkin sa anyo ng isang takip o shuttle, inilalagay sa mga laminang meryenda.
Sa aparato ng bawat kalahok ng piging, sa kaliwa sa likod ng patty plate, maglagay ng naka-print na menu ng card. Sa pamamagitan ng appliance ilagay ang pampalasa - paminta at asin, asin ilagay sa banquet table sa kaliwa ng paminta. Ang dekorasyon ng isang banquet table ay hinahain ng mga vases na may prutas at bulaklak. Ang mga bulaklak ay maaaring ilagay sa mga maliliit na bungkos o isang bulaklak. Ang mga bulaklak ay hindi dapat magkaroon ng matalim na amoy. Ang hugasan ng prutas ay pinahiran ng dry towel at maganda ang inilagay sa mga vase. Ang mga prutas ay magkasya sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod, ang unang hilera - mansanas, pagkatapos ng mga peras, pagkatapos ay ilagay ang mga dalandan at mga brush ng ubas na nakabitin sa plorera. Sa gabi ay ilagay ang candelabra sa mga kandila.
Dapat na handa ang mga produkto ng alak at bodka. Hinahain ang mineral at prutas na tubig sa isang cooled na estado. Ang mga wines ng red table at cognac ay hindi cool. Dapat na pagkain yelo, bawat guest binigyan ng pagkakataon na kumuha at ilagay sa isang baso sa mga cool na inumin.
Sa lalong madaling panahon bago dumating ang mga bisita, inilalatag nila ang tinapay. Ilagay ito sa kaliwang bahagi sa mga patty plates na may isang kaliwa na tinapay, at ilagay ang itim na tinapay sa kanang bahagi ng plato na may isang tinapay sa kanan. Sa halip ng tinapay, maaari mong maghatid ng mga round na maliit na buns, 2 rolls bawat plato, naglilingkod sa kalachi, mga cake, kung ang menu ay caviar.
Samantalahin ang mga tip na ito at maayos na masakop ang maligaya talahanayan para sa salu-salo.