- Pasta - 250 Gramo
- Shiitake mushrooms - 150 Gram
- Bawang - 2 Ngipin
- Mga kamatis - 2 piraso
- Pinatuyong mga kamatis - 30 Gramo
- Cream - 150 Gramo
- White dry wine - 100 Milliliters
- Parmesan Grated - 100 Gram
- Salt, pepper, greens - - To taste
Ang unang bagay na ginagawa namin ay pagputol ng bawang, at alisin ang mga paa mula sa mga kabute. Magprito ng bawang na may mga mushroom sa isang kawali. Kapag ang mga mushroom at bawang ay browned - ibuhos sa alak, idagdag ang tuyo mga kamatis at ihalo. Sa loob ng ilang minuto, kami ay mag-alis ng alak, pagkatapos ay ibuhos ang buong bagay na may cream at nilagang sa loob ng 15 minuto sa ilalim ng takip sa isang mabagal na apoy. Habang ang aming sarsa ay nilaga, pakuluan ang pasta na nakasaad sa pakete. Nagmamasa kami sa isang maliit na kape ng Parmesan. Kapag ang sauce ay naiwan sa loob ng 5 minuto, magdagdag ng mga maliliit na sukat na sariwa na mga kamatis. Sa pinakadulo ng pagsusubo, idagdag ang sariwa at sariwang damo sa sarsa. Well naaangkop sa kulantro. Handa-sa-maghatid ng pasta na may resultang sarsa. Gana sa pagkain!
Servings: 3-4