Karot na sopas na may kari

Matunaw ang mantikilya sa isang malaking kasirola sa daluyan ng init. Magdagdag ng sibuyas, kari na pulbos, 2 tsaa Mga sangkap:

• langis - 2 mga item. kutsara
• tinadtad na mga sibuyas - 1 tasa
• 1 kari pulbos
• asin at lupa paminta - 2.25 kutsarita
• manok na sabaw - 600 milliliter
• karot, peeled at hiwa - 900 gramo
• sariwang lemon juice - 1-2 Art. kutsara
• sariwa tinadtad sariwang kulantro (opsyonal) - 2 Art. kutsara

Mga tagubilin

Matunaw ang mantikilya sa isang malaking kasirola sa daluyan ng init. Idagdag ang sibuyas, kari na pulbos, 2 kutsarang asin at 1/4 kutsarita ng paminta. Lutuin, pagpapakilos, hanggang sa malambot ang sibuyas, mga 5 minuto. Magdagdag ng sabaw, karot, 3 tasa ng tubig, dalhin sa isang pigsa. Bawasan ang init, takpan at magluto hanggang ang karot ay malambot, mga 20 minuto. Sa isang blender, talunin ang sopas hanggang makinis, ibuhos sa isang malinis na kawali. Magdagdag ng higit na tubig kung ang sopas ay masyadong makapal. Painitin kung kinakailangan. Idagdag ang limon juice, palamutihan ng cilantro sa kalooban at maglingkod.

Servings: 4