Mga envelope ng Apple na may mga almond at pasas

Ibuhos ang asukal sa pulbos sa isang non-stick pan Pagprito, ipamahagi ito pantay sa buong Sangkap:

• puff pastry - 1 Piece
• apple puree - 200 Gram
• mga pasas - 1 tasa
• pulbos na asukal - 50 gramo
• mga natuklap ng mga almendras - 100 Gramo
• rum - 100 mililitro
• Egg yolk - 1 Piece

Mga tagubilin

Ibuhos ang pulbos na asukal sa isang non-stick pan ng kawali, ipamahagi ito nang pantay-pantay sa buong ibabaw, at ilagay sa isang malakas na apoy. Pagkaraan ng ilang sandali, ang asukal ay nagsimulang matunaw ... ... at nagiging caramelized. Pagkatapos ay idagdag ang mga natuklap ng mga almendras. Bawasan ang init, at pukawin ang mga almendras na may karamelo. Sa sandaling ang mga almendras ay maging karamelo, alisin mula sa init at ilagay ang mga ito sa pergamino. Pahintulutan na palamig, pagkatapos ay gumiling na may pin na pang-roll. Ilagay ang sarsa ng mansanas sa isang maliit na mangkok. Ang mga dalisay na pasas ay nagbuhos ng rum at nagpipilit ng isang oras. Magdagdag ng mga pasas at mga almendras sa katas ng mansanas at ihalo nang mahusay. Lumabas ang kuwarta. Painitin ang hurno sa 200 ° C Gupitin ang mga bilog na may lapad na mga 10 cm (minimum), itabi sa isang baking tray. Brush ang mga gilid ng kuwarta sa paligid ng buong perimeter, para sa pinakamahusay na gluing Maglagay ng kutsarita ng mansanas sa bawat bilog. bilugan ang bawat bilog.Huwag pindutin ang mga gilid upang mag-ipit ang bawat sobre na may mga itinapon na yolks, maaari kang gumawa ng mga pattern mula sa itaas, maganda ang mga ito ay lalabas pagkatapos ng pagluluto sa hurno. Ilagay sa oven para sa 15-20 minuto (panoorin para sa pangkulay), pagkatapos ay payagan na palamig sa rehas na bakal.

Servings: 20