- Mushroom - 450 Gram (sariwang o frozen)
- Perlovka - 1/3 Cup
- Green peas - 1 tasa (fresh o frozen)
- Average na bombilya - 1 piraso
- Average na patatas - 2 piraso
- Saligan ng perehil - 1/2 Piraso
- Ang batayan ng kintsay - - Mga piraso (isang maliit na)
- Karot - 1 piraso
- Fresh dill - 1 piraso
- Bawang - 3 Ngipin
- Bay Leaf - 3 Pieces
- Mga buto ng itim na paminta at clove - - Mga piraso (ilang)
- Salt - - Upang tikman
- Gulay langis - - Piraso
- Maasim Cream - - Mga piraso
Mga sangkap. Ibuhos ang malamig na tubig sa isang kasirola at ibuhos ang barley. Dalhin sa isang pigsa sa daluyan ng init. Kapag ang perlas barley ay halos handa (maging malambot), ibuhos ito sa isang colander at maubos ang tubig, pagkatapos ay magtabi. Sa isang kawali, kainin 1-2 tablespoons. langis ng gulay at magprito dito, tinadtad, sibuyas hanggang malambot at ginintuang. Gupitin ang mga mushroom at idagdag sa sibuyas, lutuin sa daluyan ng init, gumalaw paminsan-minsan. Habang ang mga mushroom ay pagluluto, dalhin sa isang pigsa 10 tasa ng tubig sa isang kasirola at idagdag ang mga tinadtad na mga ugat ng perehil at kintsay. Magsipilyo at i-cut ang mga karot, idagdag sa palayok na may mga ugat at bawasan ang apoy, upang ang tubig ay hindi kumulo. Magluto para sa mga 10 minuto. Peel at gupitin ang malalaking patatas at idagdag sa kawali. Ang likido mula sa isang kawali na may mushroom ay dapat na magwasak, kung hindi, pagkatapos ay mag-ihaw nang kaunti pa. Kapag ang mga mushroom ay niluto, idagdag ang mga ito, kasama ang sibuyas, sa isang kasirola. Kapag ang patatas ay malambot na idagdag ang perlas ng barley at lutuin sa loob ng isa pang 10 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang berdeng mga gisantes. Susunod, magdagdag ng laurel dahon, kampanilya paminta at buto ng clove. Magdagdag ng makinis na tinadtad na bawang. Magdagdag ng makinis na tinadtad na dill. lutuin ang sopas para sa isa pang dalawang minuto, asin upang tikman at patayin ang apoy. Ang sopas ay handa na, maglingkod na mainit sa isang kutsara ng kulay-gatas. Gana sa pagkain.
Servings: 4