Gazpacho
Oras ng Pagluluto: 40 min.
Sa isang bahagi 213 kcal
Protina - 3 g, taba - 1 b g, carbohydrates - 13 g
- 2 pulang sibuyas
- 1 pod ng matamis na pulang paminta
- 1 sariwang pipino
- 2 hinog na mataba na mga kamatis
- 3 cloves ng bawang
- asin sa dagat
- 1 talahanayan. kutsarang puti ng alak na alak
- 70 gramo ng tomato paste
- 100 ML ng langis ng oliba
- 1 talahanayan. kutsarang lemon juice
- 1 litro ng tomato juice
- ilang sanga ng thyme
- 2-3 patak ng balsamic vinegar
Pagluluto:
1. Gupitin ang ulo sa kalahating singsing. Pod isang matamis paminta cut sa kalahati, alisin ang core na may buto, sapal sa tumaga. 2. Peel ang pipino at i-cut sa mga piraso. Mga kamatis upang pumasa sa tubig na kumukulo, mag-alis, i-cut ang mga cube sa mga cube. 3. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng pindutin. Inihanda ang mga sangkap na halo, magdagdag ng asin sa dagat, suka, langis ng oliba, limon at kamatis na juices, tomato paste. Sa halip na i-paste ang kamatis, maaari kang kumuha ng ibang kamatis na walang balat, na pinipihit ito sa isang colander na may mga maliliit na selula. Iwanan ang sopas para sa hindi bababa sa 2 oras sa refrigerator (mas mabuti sa gabi). 4. Grind ang mga sanga ng thyme. Idagdag sa cooled halo, magdagdag ng asin sa lasa at ihalo. Balsamic vinegar ay idinagdag kaagad bago paghahatid. 5. Opsyonal, maaari kang maglingkod sa mga piraso ng pinakuluang manok o karne, hipon, mga butil ng trigo.
Gulay salad na may mga nuts
Oras ng Pagluluto: 25 min.
Sa isang bahagi, 174 kcal
Protina - 3 g, taba - 16 g, carbohydrates - 8 g
- 300 g repolyo
- 2 medium pipino
- 1 pod ng pulang matamis na paminta
- 1 bungkos ng dill
- 1 bungkos ng litsugas
- 2 talahanayan. spoons ng pine nuts
- 3 talahanayan. tablespoons vegetable oil
- 1 pinch ng asin
Pagluluto:
Gupitin ang repolyo na may manipis na mga straw, iwisik ng asin at kuskusin ito nang basta-basta. Mag-iwan ng 10 minuto upang ihiwalay ang juice. Mga pipino magaspang sa isang malaking kudkuran. Kung ang balat ng pipino ay masyadong makapal, gupitin ito. Peel ang balat mula sa gitna ng prutas patungo sa mga dulo, kung gayon ang kapaitan ay hindi makakalat sa buong ibabaw ng halaman. Punch ang paminta sa kalahati, alisin ang buto at puting partisyon, gupitin ang laman sa manipis na piraso. Salad upang pagbukud-bukurin, kalahati ng isang dahon tinadtad piraso o punit-punit. Dill tinadtad. Cedar nuts fry, stirring, sa isang frying pan na walang langis (8-10 min). Inihanda ang mga sangkap halo-halong, panahon na may langis at iwiwis na may cooled pine nuts. Ang natitirang mga dahon ng salad ay maayos na inilagay sa isang mangkok ng salad, sa ibabaw ay ilagay ang inihanda na salad.
Pike dumapo sa isang komplikadong palamuti
Oras ng Pagluluto: 35 min.
Sa isang serving na 336 kcal
Protina-33 g, taba -11 g, carbohydrates-25 gramo
- 1 beetroot
- 1 parsley root
- 1 sibuyas
- 1 mansanas
- 1 peras
- 1 talahanayan. isang kutsarang langis ng gulay
- 100 ML ng apple juice
- 50 ML ng apple cider cuka
- 2 tangkay ng berdeng sibuyas
- 1/4 ng malunggay ugat
- 4 talahanayan. tablespoons ng kulay-gatas
- asin
- 600 g pike perch fillet
- 2 talahanayan. tablespoons mantikilya
Pagluluto:
Ang mga gulay at prutas ay pinutol sa mga cubes at passer sa vegetable oil (5 min). Ibuhos sa juice at suka, magdagdag ng asin, kumulo sa ilalim ng talukap ng mata para sa isa pang 10 minuto. Tanggalin ang berdeng mga sibuyas na may mga ringlet. Malakas na rehas na bakal sa isang pinong grater at ihalo sa kulay-gatas. Gupitin ang pike perch fillets sa mga hiwa, idagdag ang asin at magprito sa mantikilya (3 minuto sa bawat panig). Ilagay ang isda sa plato gamit ang isang pinggan. Ibuhos ang malunggay na may kulay-gatas at iwiwisik ang mga sibuyas ng spring.
Salad ng atay ng manok
Oras ng Pagluluto: 25 min.
Sa isang bahagi, 174 kcal
Protina - G. g fats-16 g, carbohydrates-8 g
- 1 bungkos ng salad
- 500 g ng atay ng manok
- 2 talahanayan. tablespoons ng langis ng ubas ng ubas
- 175 g ng mga ubas na walang mga pits
- 1 talahanayan. kutsarang suka ng alak
- asin
- 25 g ng mga pine nuts
Pagluluto:
Ang mga dahon ng litsugas ay maganda na nakaayos sa 4 plates. Sa isang kawali, kainin ang langis mula sa mga butil ng ubas, itabi ang atay ng manok at magprito, mabilis na i-on ang mga piraso. Kapag ang atay ay nakakakuha ng isang light brown na kulay, alisin ang kawali mula sa apoy. Mga ubas ng mga ubas upang kunin ang mga sanga at idagdag sa atay. Magpahid ng suka at season upang tikman. Ayusin ang naghanda na ulam sa mga plato na may salad at iwiwisik ang mga pine nuts.
Misochki na may salad ng kahel
Oras ng Pagluluto: 30 min.
Sa isang serving na 270 kcal
Protina-27 g, taba-45 g, carbohydrates -14 g
- 1 chicken fillet
- 1 pulang sibuyas
- 2 kahel
- 50 g walnuts
- 150 g keso
- 2 talahanayan. tablespoons olive oil
- asin
Pagluluto:
Magluto ng fillet (10-15 min) at i-cut sa hiwa, sibuyas - kalahating singsing. Gupitin ang kahel sa halves, tanggalin ang laman at i-cut sa mga maliliit na piraso. Nuts chop. Gupitin ang keso sa mga cube. Maghalo ng mga sibuyas na may pulp ng kahel, fillet ng manok, mani at keso, panahon na may langis ng oliba. Ang resultang salad ay inilagay sa "bowls" mula sa grapefruit peel.
Sa tala
■ Upang maiwasan ang pagkain mula sa pagiging isang lason
Kahit na ang pinaka-kapaki-pakinabang na pagkaing maaaring maging sanhi ng pinsala kung hindi mo matutupad ang mga tuntunin at kundisyon ng kanilang imbakan. Subukang kumain lamang ng sariwa na pagkain, lalo na para sa mga pagkaing karne, isda at manok.
■ Mga produkto na kapaki-pakinabang sa mga kababaihan
Lumilitaw na mayroong listahan ng mga produkto na kapaki-pakinabang sa babaeng katawan. Kabilang dito ang tatlong grupo: mga produkto ng sour-gatas (kefir, yogurts at yogurt - isang mahusay na mapagkukunan ng kaltsyum), isda (inirerekomenda ng mga dietician hanggang sa tatlong servings bawat linggo) at mga tsaa.
■ Nakasanayang ang sanggol sa malusog na pagkain
Kung pinipilit mo ang isang bata na kumain ng malusog na pagkain, maaari mong makamit ang kabaligtaran. Ang pinakamabilis na paraan ay upang turuan ang bata sa mga kapaki-pakinabang na pagkain na may halimbawa ng mga tamang pagluluto sa kagustuhan ng mga magulang. Huwag ilagay ang isang kondisyon na ang bata ay makakatanggap ng mga Matamis lamang pagkatapos kumain ng malusog na pagkain. Mas mahusay na ipangako ang isang hindi nakakain, tulad ng pagpunta sa pool o sa cartoon.