Caviar mula sa zucchini para sa taglamig - simpleng recipe nang walang Pagprito at sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, "dilaan ang iyong mga daliri" na may mayonesa at tomato paste sa isang multi-

Libu-libong mga tagahanga ng tag-init ang nagkaroon ng matatag na impresyon na ang zucchini ay hindi isang nilinang halaman, ngunit isang ordinaryong damo. Ang ganitong uri ng kalabasa ay lumalaki nang walang mga greenhouses, fertilizers, patuloy na pag-aalaga at generously fructifies. Sa isang mahusay na panahon sa merkado at sa hardin ng gulay, ang squash ay walang pinipili - ginagamit ito bilang pangunahing sangkap para sa mga fritters ng gulay, salads, casseroles, sopas, stews, pinalamanan na "kegs", "mga bangka", atbp. At sa katapusan ng panahon ng pag-aani, ihanda ang lahat ng uri ng meryenda sa mga bangko. Ang pangunahing uri ng naturang pag-iingat ay itinuturing pa rin na caviar mula sa courgettes para sa taglamig - ito ay ganap na kinakain sa anumang anyo at dami. Ang kalabasa caviar ay maaaring maging tunay na lutong bahay o "tulad ng sa tindahan," isang maliit na sahog o sa pagdaragdag ng mayonesa at tomato paste na niluto sa isang multivarquet, sa isang kawali o sa kawali na walang pre-frying ang mga gulay. Lahat ng mga recipe sa kanilang sariling paraan ay matagumpay at bawat isa sa kanila - dilaan ang iyong mga daliri ...

Caviar mula sa courgettes sa bahay para sa taglamig - sunud-sunod na recipe na may larawan

Ayon sa batas ng culinary genre, bago ka magsimula sa pagluluto, ito ay kapaki-pakinabang upang matuto ng mga kapaki-pakinabang na tip. Kaya, para sa pagluluto ng caviar mula sa courgettes sa bahay, mas mainam na pumili ng maliliit na bunga ng katamtamang laki, walang mga bitak, mabulok at iba pang mga pinsala. Ang pagluluto kapasidad ay dapat na may isang makapal na ibaba at mataas na panig. At pukawin ang workpiece sa panahon ng pagluluto ay pinakamahusay na may isang kahoy na kutsara o spatula. Ang non-sterile na produkto ay maaaring ma-imbak sa ref para sa hindi hihigit sa 2-3 araw. Samakatuwid, ang perpektong caviar mula sa courgettes sa bahay sa ilalim ng isang sunud-sunod na recipe na may isang larawan ay dapat na pinagsama agad pagkatapos ng dulo ng pagluluto.

Mga sangkap para sa paghahanda ng kalabasa caviar para sa taglamig sa bahay

• sariwang kalabasa - 2 kg
• sibuyas - 300 g
• pinong langis - 150 g
• mga kamatis ay makatas - 500 g
• karot - 300 g
• asukal - 1 tbsp.
• Pepper ground - 0,5 tsp
• karaniwang asin - 1 tbsp.

Mga sunud-sunod na tagubilin sa recipe para sa domestic caviar mula sa courgettes para sa taglamig

1. Ang mga sariwang hinog na kamatis ay hinugasan, pinatuyong, pinutol sa 8-10 piraso bawat isa.

2. Hugasan ang zucchini malinaw ng manipis na alisan ng balat at i-cut sa isang kubo sa 2 cm makapal.

3. Ang karot ay ginugol sa isang malaking ubas, pinutol ang mga sibuyas sa mga piraso ng di-makatwirang hugis.

4. Sa isang malakas na apoy sa ipinahiwatig na halaga ng langis magprito ang mga karot at tinadtad na mga sibuyas.

5. Pagkatapos ng 5-7 minuto, ilagay ang mga kamatis at zucchini sa isang kawali.

6. Nilagang caviar nang hindi binabawasan ang temperatura nang hindi bababa sa 20 minuto. Sa panahong ito, ang mga sangkap ay bahagyang pinalambot.

7. Sa katapusan ng oras, magdagdag ng asin, paminta at granulated asukal sa daluyan sa workpiece. Maluwag ang pagluluto at takpan ang lukab na may takip. Magpatuloy pagluluto ng pinggan para sa 40-50 minuto sa mababang init.

8. Ang mainit na caviar mula sa pipino ay pinutol ang blender sa homogeneity, kumalat sa dati na mga isterilisadong garapon at roll sa ilalim ng mga pabalat. I-imbak ang workpiece sa loob ng bahay nang walang direktang liwanag ng araw.

Caviar mula sa courgettes na may mayonesa at tomato paste para sa taglamig - reseta sa bahay

Caviar mula sa zucchini na may mayonesa at tomato paste para sa taglamig ay ang pinakasikat at madalas na ginagamit na klasikong recipe. Binabago ito ng ilang mga mistresses, depende sa panlasa, kondisyon at dami ng mga produkto. Ang mga tradisyonal na sangkap ay kadalasang idinagdag na may matamis na mansanas, Bulgarian paminta, karot, kamatis, mushroom at iba pang pananim sa mga bin. Ngunit kahit na ang karaniwang recipe para sa caviar may mayonesa at kamatis ay kaya matagumpay na, nang walang anumang mga pagbabago, patuloy na maghawak ng isang nangungunang posisyon sa tabi ng pahinga.

Mga sangkap para sa paghahanda ng homemade caviar na may tomato paste at mayonesa

• maliit na zucchini - 6 kg
• sibuyas na peeled - 1 kg
• tomato paste maliwanag - 0.5 ml
• pinong langis - 200 ML
• pinong asukal - 4 tbsp.
• mayonesa naka-bold - 500 ML
• karaniwang asin - 2 tbsp.
• kakanyahan ng suka 70% - 4 tbsp.
• itim na itim na paminta - 1 tbsp.

Mga sunud-sunod na tagubilin sa recipe para sa caviar mula sa courgettes sa mayonesa at tomato paste para sa taglamig

1. Zucchini alisan ng balat mula sa berdeng alisan ng balat at hiwa. Gupitin ang mga bombilya sa 6-8 na bahagi. I-twist ang mga gulay sa isang gilingan ng karne.
2. Ilagay ang masa sa isang pan at ilagay ang workpiece sa average na apoy sa loob ng 2 oras. Pukawin ang mga itlog mula sa oras hanggang oras.
3. Magdagdag ng tomato paste, langis ng gulay, pampalasa sa masa ng gulay. Lubusan ihalo ang lahat at magpatuloy sa pagluluto.
4. Pagkatapos ng 20 minuto, ilagay ang mayonesa sa isang kasirola, ihalo ito pabalik.
5. Pagkatapos ng kalahating oras, alisin ang sisidlan mula sa apoy at igulong ang mainit na caviar sa malinis na garapon na ginagamot ng singaw.

Homemade salmon caviar - recipe ng video

Ang caviar na lutong bahay ay isang kapaki-pakinabang, mababang-calorie na produkto na madaling hinihigop ng katawan at mahusay na angkop para sa nutrisyon sa pagkain. Ang perpektong ito ay nagbabalanse sa mga protina, taba at carbohydrates, at ang pinakamaliit na bilang ng mga kaloriya ay nagbibigay-daan sa iyo upang masiyahan sa pagluluto, kahit para sa mga diabetic, mga taong may labis na timbang, gastrointestinal disorder, atbp. Dahil sa mataas na konsentrasyon ng bakal, fluorine, tanso, posporus, potasa, hibla at bitamina, ang domestic caviar mula sa zucchini ay hindi lamang nagpapalawak ng hanay ng taglamig na menu, kundi pati na rin ang feed ng katawan na may kapaki-pakinabang na mga sangkap. Tingnan ang detalyadong recipe ng video para sa paghahanda nito at mag-imbak ng masarap na meryenda para sa taglamig:

Masarap na caviar mula sa pipino para sa taglamig sa isang multivariate - recipe sa bahay

Ang pipino caviar ay popular sa maraming bansa sa mundo. Kadalasan, ang mga gulay ay pinahiran ng iba pang angkop na mga gulay, pampalasa, asin, gulay, langis, at pagkatapos ay napailalim sa paggamot sa init. Lalo na ang masarap na caviar mula sa zucchini ay nakuha kung ihanda mo ito para sa taglamig sa isang multivark. Sa tulong ng aparatong ito, hindi na kailangan ang mahabang pagluluto ng pritong caviar, na nakakaapekto sa bilis ng pagluluto at kalidad ng tapos na produkto. Kung ikaw ay interesado sa masarap na caviar mula sa courgettes para sa taglamig sa multivark, basahin nang mabuti ang step-by-step recipe para sa pagluluto.

Mga sangkap para sa paghahanda ng domestic caviar mula sa courgettes para sa taglamig sa multivark

• zucchini (maaaring maging luma) - 500 g
• i-paste ang makapal na kamatis - 2 tablespoons
• karot - 2 pcs.
• sibuyas na peeled - 2 mga PC.
• Bulgarian yellow o green pepper - 1 pc.
• asin - 1 tsp.
• langis (maaaring olive) - 4 tbsp.
• asukal - 1 tsp

Hakbang-hakbang na pagtuturo sa recipe ng homemade caviar para sa taglamig para sa multivarka

1. Ang mga may balat na mga sibuyas at karot ay pinutol sa mga cube, na pinagsama ang langis sa mangkok multivarka. Magluto ng 20 minuto sa "baking" mode.
2. Zucchini peel and cut. Mula sa paminta ng Bulgarian, alisin ang core na may buto, i-cut ang laman sa mga piraso. Idagdag ang mga gulay sa mangkok sa inihaw at ipagpatuloy ang pagluluto para sa isa pang 20 minuto, paminsan-minsang paminsan-minsan.
3. Pagkatapos lumipas ang oras, ilagay ang tomato paste, asukal at asin sa paghahanda. Baguhin ang mode sa "pagsusubo" at iwanan ang mga itlog sa loob ng 50-60 minuto.
4. Sa signal ng multivarker, ilipat ang mainit na masa sa isang mangkok at gamutin sa isang lubog na blender. Pagkatapos ay ilipat sa sterile lata at seal para sa taglamig na may sunset key. Panatilihin ang lutong bahay na kalabasa sa pantry, cellar o sa isang may kulay na balkonahe.

Caviar mula sa courgettes para sa taglamig tulad ng sa tindahan - isang hakbang-hakbang na recipe sa bahay

Ang anumang recipe ng GOST ay itinuturing na isang pamantayan. Ang mga luto na niluto gamit ang kanilang paggamit ay may mga perpektong kalidad ng panlasa at ang pinaka hindi nakakapinsalang komposisyon. Kabilang sa mga ito posible upang magdala ng isang caviar caviar para sa taglamig, tulad ng sa tindahan. Ngunit hindi ang pinupunan ngayon ng mga bintana ng mga pamilihan, ngunit ang tunay na isa - ang Sobyet. Kung ikaw ay nostalgik para sa likas na kagustuhan mula pagkabata, ang caviar mula sa courgettes para sa taglamig sa tindahan ay isang perpektong pagpipilian.

Mga sangkap para sa paghahanda ng domestic caviar mula sa courgettes tulad ng sa tindahan para sa taglamig

• mga marrow ng katamtamang laki - 1 kg
• makapal na tomato paste - 80 g
• langis ng gulay - 50 g
• sibuyas na peeled - 40 g
• karot - 60 g
• kintsay root - 20 g
• granulated asukal - 1 tsp.
• asin ay hindi iodized - 1.5 tsp.
• paminta - 1 tsp

Hakbang-hakbang na pagtuturo sa recipe ng kalabasa caviar parehong sa tindahan sa bahay

1. Ang mga gulay ay hugasan, alisin ang balat, gupitin ang mga sapal sa mga tarong 1.5 cm makapal. Fry ang mga gulay sa mataas na init hanggang ang isang crispy crust ay nabuo.
2. Sibuyas, karot at ugat ng kintsay na kintsay, at pagkatapos - magprito sa langis, na naiwan pagkatapos ng zucchini.
3. Pagsamahin ang lahat ng mga gulay, ibuhos ang langis mula sa kawali hanggang sa kanila, at i-chop ang caviar sa isang submerged blender.
4. Ilagay ang homogenous na masa sa isang makapal na kasirola, panahon na may asin, paminta at takip na may tomato paste. Stroke ang mga itlog sa mababang init para sa 30-40 minuto.
5. Ganap na hugasan ang kalahating litrong lata na may tubig na kumukulo. Sa isang lalagyan, ipakalat ang mainit na caviar "tulad ng sa tindahan" at palagpakan ito sa taglamig na may lids ng lata.

Caviar mula sa zucchini sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne para sa taglamig - isang simpleng recipe nang walang Pagprito

Paghahanda ng caviar mula sa courgettes para sa taglamig sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne para sa isang simpleng recipe nang walang Pagprito ay hindi walang kabuluhan itinuturing na ang pinaka-edukado at ligtas. Ang langis ng gulay, na ginagamit sa pag-aani ng mga produkto, sa ilalim ng impluwensiya ng temperatura, ay gumagawa ng mapanganib na mga carcinogens, na may negatibong epekto sa kalusugan. Bilang karagdagan, sa panahon ng pagluluto, ang mga gulay ay sumipsip ng labis na taba, na makabuluhang pinatataas ang caloric na nilalaman ng billet. Ito ay mas mabilis, mas madali at mas mura upang mapanatili ang isang miryenda sa halaman na may pre-fretting o sterilization. Sa suporta ng mga ito - caviar mula sa pipino sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne para sa taglamig sa isang simpleng recipe na walang frying.

Mga sangkap para sa paghahanda ng caviar mula sa courgettes sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne sa bahay

• katamtamang sukat ng zucchini - 3 mga PC.
• karot - 600 g
• mansanas ay hindi maasim - 400 g
• sibuyas - 400 g
• Mga hinog na kamatis - 2 kg
• sweet yellow pepper - 500 g
• mabangong paminta - 12 mga PC.
• dahon ng isang laurel - 3 mga PC.
• asin at granulated asukal

Hakbang-hakbang na pagtuturo sa recipe ng homemade caviar sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne nang walang Pagprito

1. Lahat ng mga sariwang gulay (maliban sa mga sibuyas (maghugas, malinis at iuwi sa ibang bagay sa isang gilingan ng karne.
2. Ilagay ang masa upang magdaan sa daluyan ng init sa isang napakalaking kasirola.
3. Pinong tumaga sibuyas at magprito sa langis ng gulay. Ilagay ang pritong mga sibuyas sa isang kasirola ng gulay na timbang.
4. Idagdag ang pampalasa sa paghahanda at patuloy na kumulo para sa kalahating oras.
5. Ikalat ang mga itlog sa malinis na lata at isterilisisa ang bawat isa sa tubig na kumukulo nang hindi bababa sa 30 minuto.
6. Ilagay ang masarap na caviar na gawa sa bahay na may isang susi, i-on ang mga lids pababa, takpan ng mainit na kumot.

Caviar mula sa courgettes "dilaan ang iyong mga daliri" para sa taglamig: recipe ng video

Ang mga zucchini sa ngayon ay popular sa buong mundo. Ngunit 5000 taon na ang nakalilipas ang palumpong anyo ng kalabasa ay kilala lamang sa Mexico, kung saan nanatili ang mahabang panahon. Ang unang pagbanggit ng paglilinang at paghahanda ng mga zucchini sa Europa ay napetsahan sa simula ng ika-16 siglo. Mula noong panahong iyon ang halaman ay ganap na nilinang, at ang mga paraan ng pagproseso at pag-aani ay pinarami ng isang daang beses. Ang pinakamainam sa kanila ay ang paghahanda pa rin ng masarap na caviar mula sa courgettes na "dilaan ang iyong mga daliri" para sa taglamig. Paboritong meryenda ng mga katutubo ng USSR at ngayon ay hindi iniiwan ang TOP rating ng pinaka-popular na konserbasyon ng Russia. Para sa higit pang impormasyon kung paano maghanda ng caviar mula sa zucchini "dilaan ang iyong mga daliri" para sa taglamig, tingnan ang recipe ng video. Caviar mula sa zucchini para sa taglamig, niluto na may tomato paste at mayonesa sa multivark - hindi lang masarap na seasonal na pagkain, kundi pati na rin ang sapilitan na bahagi ng pagkain ng mga taong nanonood ng kanilang kalusugan. Ang homemade squash ay inihanda ayon sa mga recipe na may mga larawan, na nakaimbak ng mahabang panahon at agad na nawala mula sa talahanayan.