Pie na may manok Ang manipis na lavash ay mahaba ang naging isang unibersal na sangkap para sa pagluluto ng iba't-ibang pagkain: mga roll na may pagpupuno, shawarma at kahit pie. Sa huli kaso, ang hostess ay may maraming mga pakinabang: hindi gulo sa pagsubok, makatipid ng oras, at tinapay na pita sa isang pie ay kahawig ng isang napaka-masarap na pastol na puff. Ang mga gayong pie ay maaaring lutuin na may parehong matamis pagpupuno at meryenda pagkain. Ang pinaka-orihinal - pie na may pinagsamang pagpuno, sila ay nagsilbi mainit bilang pangalawang ulam, na pinagsasama sariwang gulay at sariwang damo. Ang cooled pie na may isang kumplikadong pagpupuno ay maaaring gamitin para sa isang meryenda o kumuha sa kalsada.
Mga sangkap:- 3 lapis ng malambot na apoy.
- Sour cream 250 g
- Kefir 0.5 tbsp.
- Pepper black ground 1 pinch
- Curry 0.25 tsp.
- Paprika sweet ground 0.25 tsp.
- Eggs chicken 2 pcs.
- Suso ng suso 1 pc.
- Karot 1 pc.
- Mga sibuyas 1 pc.
- Keso ng hard 100 g
- Eggs chicken 3 pcs.
- Fresh dill 5 g
- Keso ng hard 100 g
- Canned peas 250 g
- Hakbang 1 Ihanda ang lavash at sangkap para sa pagbuhos: kulay-gatas, kefir, itlog, pampalasa. Para sa 3 uri ng pagpuno ay kailangan namin: dibdib ng manok, karot, sibuyas, pinakuluang itlog, keso, naka-kahong berde na gisantes.
- Hakbang 2 Ihanda ang sarsa sa pamamagitan ng paghahalo ng makapal na kulay-gatas, kefir, itlog, paminta, kari at paprika.
- Hakbang 3 Para sa unang pagpuno, dibdib ng manok, tumaga ng makinis at ilagay ito sa isang kawali na may pino ang tinadtad na mga sibuyas at gadgad na karot sa isang malaking ubas. Dalhin sa pagiging handa (ang pagpuno ay hindi dapat tuyo) at cool na.
- Hakbang 4 Para sa ikalawang pagpuno, pakuluan ang mga itlog, makinis na pagpura-pirasuhin ang mga ito, lagyan ng gulay ang matapang na keso sa isang magaspang na kutsara, gupitin ang dill - ihalo ang lahat.
- Hakbang 5 Para sa ikatlong pagpuno, ang gadgad na keso ay halo-halong may mga de-latang berdeng mga gisantes.
- Hakbang 6 Malapad na form (mayroon akong 26x6) sa grasa na may langis at vystelit isang sheet ng tinapay na pita. Kung ang pita ay napakalaking, maaari mong pilasin ang ilan sa mga ito, ngunit ang mga dulo ay dapat mag-hang sa labas ng form. Ikalat ang lahat ng lavash, kabilang ang mga pabitin na gilid, na may inihandang sarsa.
- Hakbang 7 Ilagay ang ikalawang lavash, na nagkakaroon din ng smeared na may sarsa nito, sa ilalim upang mag-ipon palaman mula sa manok na may gulay. Ang mga gilid ng tuktok lavash pambalot sa pagpuno, pagtula unipormeng folds. Sa isang puwang na hindi napuno ng lavash, itabi ang mga piraso, napunit mula sa isa pang sheet, din smearing ang mga ito sa sarsa.
- Hakbang 8 Ilagay ang pagpupuno sa keso, itlog at dill, takip sa mga gilid ng lavash sa ibaba, din ang pagdaragdag ng mga piraso sa mga lugar na hindi nakalatag.
- Hakbang 9 Ipamahagi ang ikatlong pagpuno ng mga gisantes at keso sa tinapay na pita.
- Hakbang 10 Gupitin ang natitirang mga dahon sa mga piraso, ilublob ang mga ito sa isang sarsa at ilagay ito sa ibabaw ng buong ibabaw, ganap na sumasakop sa pagpuno. Kung ang sauce ay nananatili, maaari mo itong ibuhos mula sa itaas. Ilagay ang cake para sa 40 minuto sa oven, preheated sa 180 ° C.
- Hakbang 11 Ilagay ang handa na cake sa isang ulam, i-cut sa mga seksyon, maglingkod mainit sa mga sariwang gulay at mga gulay o isang salad ng gulay.