Ang tinapay mula sa luya ay isang tunay na simbolo ng Pasko: mahalimuyak, malutong, na may banayad na maanghang na lasa. Ihurno ang mga ito - madali at simple, kaya karapat-dapat itong gawin ng ilang partido nang sabay-sabay: tiyak na gusto ng mga kamag-anak at kaibigan ang mga additibo.
Mga sangkap:
- Mantikilya - 115 g
- Asukal (kayumanggi o puti) - 65 g
- Honey - 155 g
- Egg - 1 pc.
- Soda - 0.5 tsp.
- Kanela, luya, black pepper, nutmeg - para sa 0.5 tsp.
- Flour - 375 g
Paraan ng paghahanda:
- Paghaluin ang panghalo sa mangkok ng mantikilya at asukal hanggang sa isang homogenous na masa
- Ipakilala ang itlog at honey sa halo (maaaring mapalitan ng mga pulot o syrup), gumalaw
- Magdagdag ng mga pampalasa at soda sa masa
- Madagdagan ang harina sa masa, sa maliliit na bahagi, patuloy na paghahalo
- Matapos ang pagmamasa ng kuwarta, ilagay ito sa isang mangkok, balutin ang pagkain ng pelikula at ipadala ito sa ref para sa isang oras. Maaari kang umalis para sa gabi
- Pagkatapos na alisin ang kuwarta, hatiin ito sa maraming bahagi. Ang bawat bahagi ay pinagsama sa pagitan ng mga sheet ng pergamino sa isang sheet na 3 hanggang 5 mm na makapal
- Gupitin ang mga tinapay mula sa gingerbread, kinokolekta ang mga labi ng kuwarta at bumubuo mula sa kanila ng mga bagong sheet
- Maghurno figurines 7 - 15 minuto sa oven, pinainit sa 175 Єї
- Ang handa na tinapay mula sa luya ay maaaring iwisik ng pulbos, mga mumo ng tsokolate, ibuhos ang glaze, karamelo o sarsa ng vanilla. Ang mga figurine ng luya ay maaaring maimbak sa isang cool na lugar para sa ilang linggo