Paano magluto ng shish kebab mula sa manok - recipe №1
Ang pinaka-kagalakan na kaganapan sa tag-araw ay panlabas na paglilibang. Karaniwan, ang palipasan na ito ay sinamahan ng isang pagkain. At madalas ay hindi ito walang mga meryenda sa karne. Samakatuwid, ang shish kebab mula sa isang manok ay ang pinakamahusay na pagpipilian, kung gaano kabilis, masarap at madaling pakain ang mga kaibigan na may pagkain na ulam. Maaari mong gamitin ang anumang bahagi ng bangkay - dibdib, mga pakpak, shin, hips, atbp Ang pangunahing bagay ay upang magdagdag ng isang maliit na ng pantasya at pag-ibig.
Mga sangkap:
- asukal - 1 tbsp. l.
- dibdib ng manok - 2 mga PC
- toyo - 1 tbsp. l.
- bawang - 2 cloves
- kulantro - 1 tbsp. l.
- langis ng gulay - 2 tbsp. l.
- paminta, asin
Paraan ng paghahanda:
- Ang unang bagay na kailangan mo upang maghanda skewers, na kung saan ay magprito ang ibon. Upang gawin ito, dapat silang ibabad sa tubig sa loob ng 40 minuto.
- Sa oras na ito, i-chop ang karne ng manok sa mga paayon na piraso.
- Pagkatapos, gamit ang prinsipyo ng akurdyon, isara ang mga fillet sa mga stick.
- Ihanda ang pag-atsara: ihalo ang toyo, kulantro, asukal, mantikilya, bawang at paminta sa isang lalagyan. Salt to taste.
- Lumubog ang billets sa pag-atsara, ilagay sa isang plato at takip sa isang plastic wrap.
- Hayaan ito sumipsip para sa 1.5 oras. Mas mahusay na alisin ang karne sa refrigerator.
- Kapag ang manok para sa shish kebab ay inatsara, init ang oven hanggang 200 ° C. Kung may pagkakataon na magluto sa taya, mas mabuti pa ito.
- Ilagay ang karne sa isang lutong luto at iwanan upang magluto ng 30 minuto.
- Sa pagluluto sa baking, i-turn ang mga skewer isang oras upang magprito sa pangalawang bahagi.
- Paghahanda ng shish kebab mula sa manok ay tapos na! Ang karne ay dapat maging isang magandang ginintuang kulay.
Paglilingkod mainit sa palamuti o gulay. Gana sa pagkain!
Marinade para sa manok sa shish kebab - Mga pinakamahusay na pagpipilian
Sa paghahanda ng ulam na ito, ang pinakamahalagang sahog ay isang maayos na kombinasyon ng karne na may napiling sauce. Ang pagkakaiba-iba ng reference, sayang, ay hindi umiiral, habang ang lahat ay naghahangad na gawing muli ang lasa. Ngunit ang hindi nakakatawang kumbinasyon ng isang pag-atsara at ibon ay maaaring masira ang lahat ng pagsisikap ng babaing punong-abala. Isaalang-alang ang pinaka orihinal na mga recipe ng pag-atsara.
Mint marinade para sa chicken shish kebab
Ito ay isang malumanay at mabangong sarsa na magbibigay sa karne ng isang di-pangkaraniwang amoy, malambot na texture at isang magandang lilim.
Mga sangkap:
- mint - 4 dahon
- sprig ng romero
- langis ng gulay - 4 tbsp. l.
- mga sibuyas - 1 pc
- puting alak - 60 ML
- bawang - 3 cloves
Paraan ng paghahanda:
- Una ibuhos ang langis sa isang hiwalay na lalagyan at idagdag sa ito makinis na tinadtad dahon ng mint.
- Pagkatapos ay ibuhos sa alak at idagdag ang diced mga sibuyas na may bawang.
- Gupitin ang isang puno ng rosemary at ibuhos ang mga dahon sa isang lalagyan.
- Ilagay sa loob ng 20 minuto, upang ang lahat ng mga smells ay sama-sama.
- Ipagkalat ang mga piraso ng karne na may inihanda na timpla at iwanan upang mag-agila para sa 1 oras.
Pag-atsara para sa shish kebab mula sa manok na may honey at toyo
Ang ganitong uri ng atsara ay nagbibigay ng matamis na lasa at banayad na lasa. Bukod pa rito, ang karne ay natatakpan ng isang hindi pangkaraniwang punungkahoy na punong-punit at mukhang napakalusog.
Mga sangkap:
- honey - 1 kutsarita
- toyo - 150 ML
- bawang - 2 cloves
Paraan ng paghahanda:
- Ibuhos ang toyo sa isang hiwalay na lalagyan.
- I-chop ang bawang sa mga maliliit na hiwa at idagdag sa sarsa.
- Dissolve ang mga nilalaman ng isang kutsarang honey.
- Ibuhos ang ibon at mag-atsara sa loob ng 2 oras.
Ang Shish kebab mula sa fillet ng manok ay tiyak na magiging masarap delicious! Gana sa pagkain!