Mga steak mula sa pulang isda Sa isang tumpak na pagsasalin mula sa Ingles, ang magandang salitang "steak" ay nangangahulugang isang banal na piraso. Sa pagluluto, ito ay isang malaki at makapal na piraso ng karne o isda, na inihaw sa mga baga sa paggamit ng isang minimum na halaga ng pampalasa. Mas matigas kaysa sa primitive ulam na ito, ang sangkatauhan ay hindi pa lumalabas sa anumang bagay. Siyempre, ang bawat isa ay may iba't ibang panlasa, bukod sa amin mayroon ding mga kumbinsido na vegetarians na hindi tumatanggap ng karne sa anumang anyo, ngunit kahit na kung minsan ay hindi nila hinahamak ang isda. Samakatuwid, ngayon ay nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa mga steak mula sa pulang isda. Ang isang tunay na steak ay hindi luto sa kawali. Sa isip, ito ay dapat na isang buhay na init mula sa real uling uling o barbecue, tanging ito steak ay magbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang tunay na panlasa at pakiramdam tulad ng isang primitive mangangaso o mandaragit. Sa mga kondisyon ng sibilisasyon, isang grill ang darating sa madaling gamiting. Kung walang grill o pagkakataon na makalabas sa kalikasan, ngunit gusto mo talagang magluto ng isda steak, sa pinakamasama, ang isang kawali ay angkop din, ngunit ito ay dapat na may isang makapal at ribbed ibaba. Sa magagandang restaurant, masyadong, ang isang tunay na steak ng isda o karne ng baka ay madalas na almusal. Doon ito ay niluto sa mga espesyal na oven - mga chosper, na imbento para lamang sa mga layuning ito. Gumagana ang mga ito sa uling, kaya ang mga steak ay nakukuha tulad ng dapat nilang maging - malambot at mahalimuyak.
Mga sangkap:- Salmon steak 800 g
- Sariwang luya 50 g
- Bawang 4 denticles
- Chili powder 1 pc.
- Soy sauce 4 tbsp. l.
- Lime 1 pc.
- Sunflower refined sunflower oil 2 tbsp. l.
- Salt 1 pinch
- Hakbang 1 Upang maghanda ng salmon sa grill para sa atsara, kailangan mo ng sariwang luya, apog, bawang, toyo at langis ng gulay, chili.
- Hakbang 2 Hugasan ang salmon at i-cut ang bawat steak sa dalawang piraso.
- Hakbang 3 Para sa sarsa, ang ugat ng luya ay pinahiran at hinuhugas sa isang mababaw na kutsara.
- Hakbang 4 Tanggalin ang mga sibuyas ng bawang at crush sa isang kutsilyo.
- Hakbang 5 1 isang maliit na balat ng chili pepper chop.
- Hakbang 6 Paghaluin ang bawang, chili, luya, 4 tablespoons toyo, 2 tablespoons langis ng gulay, lime juice at isang pakurot ng asin.
- Hakbang 7 Ilagay ang isda sa sarsa at umalis sa isang cool na lugar para sa hindi bababa sa 1 oras.
- Hakbang 8 Ilagay ang salmon sa grill, maghurno sa bawat panig para sa 10-15 minuto hanggang sa mapula-pula.
- Hakbang 9 Patuloy ang grill upang ang isda ay pantay na inihurnong. Paglingkod sa mga gulay.