- champignons - 400 gramo
- itlog - 4 piraso
- harina - 400 gramo
- bawang - 1 ngipin
- perehil (tinadtad) - 1 st. isang kutsarang puno
- béchamel sauce - 230 milliliters
- keso "Parmesan" - Upang tikman ((gadgad))
- paminta - Upang tikman
- cognac - 80-100 milliliters
Ihanda ang kuwarta, hayaan itong tumayo, palabasin at i-cut papunta sa mga parisukat na plato. Ihanda ang sauce ng Béchamel, i-peel ang mushroom at i-cut sa mga hiwa. Hugasan ang mga ito sa isang kawali sa isang maliit na halaga ng mantikilya na may makinis na tinadtad na bawang, magdagdag ng asin, ibuhos ang cognac at patuloy na magprito, sa dulo lamang ng pagdaragdag ng perehil. Paghaluin kasama ang sarsa, asin. Magluto lasagna sa asin tubig, kung saan magdagdag ng dalawang tablespoons ng langis ng gulay, at ilagay ito sa isang malinis na tela. Pagkatapos ay itabi ang mga plato ng kuwarta sa mga layer sa isang langis na kawali, sa pagitan ng bawat dalawang layer ay gumawa ng isang layer ng sauce at mushroom. Ang tuktok na layer ng kuwarta abundantly sprinkled na may gadgad keso, ilagay sa tuktok ng mga piraso ng mantikilya. Ilagay sa oven ang 20-25 minuto.
Servings: 10