- karne ng pabo - 650 gramo
- pinong gadgad ng keso - 1/2 tasa
- berde na mga sibuyas - 4 piraso
- tinapay mumo - 1/4 tasa
- mustasa - 1/4 tasa
- sibuyas na bawang - 1 piraso
- Salt at ground pepper - - Upang tikman
- Buns para sa mga hamburger - 4 piraso
Heat ang grill sa isang mataas na temperatura. Sa isang maliit na mangkok, gamit ang isang tinidor, malumanay ihalo ang karne ng pabo na may gadgad na keso, berde na mga sibuyas, breadcrumbs, mustasa at bawang. Season na may asin at paminta. Bumuo ng apat na cutlets 2.5 cm makapal. Banayad grasa grill grill na may langis. Ilagay ang mga cutlet sa isang mainit na grill at magprito hanggang brown, 1 hanggang 2 minuto sa bawat panig. Ilipat ang mga cutlet sa mas malalamig na bahagi ng grill at patuloy na magprito hanggang tapos na, mula 5 hanggang 10 minuto sa bawat panig. Ilagay ang mga cutlet sa halves ng buns at takpan ang nalalabing kalahati ng mga roll.
Servings: 4