Persimmon o "pagkain ng mga diyos" Ang prutas na ito ay dumating sa Europa lamang sa pagtatapos ng ika-19 na siglo - bago ito persimmon ay kumalat lamang sa Tsina at Silangang Asya. Ang cake na ito ay maaaring tinatawag na "seasonal", dahil ang isang hinog, matamis at tunay na mabangong persimmon ay lumilitaw lamang sa simula ng taglamig. Sa panahon lamang ng panahong ito ay kapaki-pakinabang na isama ang persimon sa iyong diyeta-weakened kaligtasan sa sakit nangangailangan ng suporta mayaman sa bitamina at kapaki-pakinabang na mga sangkap. Kapag pumipili ka ng persimon, dapat mong bigyang-pansin ang kulay ng prutas - dapat itong maliwanag na kulay kahel, at malambot na sapat ang laman; Ang mga dahon ng persimmon ay dapat na tuyo at kayumanggi. Kung ang persimmon ay may mga itim na spot, ipinahihiwatig nito na nagsimulang lumala ito - hindi na ito mai-imbak ng mahabang panahon. Upang maihanda ang cake ay kailangan ang 3 malalaking hipon persimmons, ngunit ang laman ng prutas ay dapat pa rin nababanat. Ang cake ay inihurnong para sa isang mahabang panahon - tungkol sa 1.5 oras, pati na ang persimmon ay medyo isang makatas prutas. Ang cognac para sa isang cake ay mas mahusay na pumili lamang sa mga lilim ng kahoy - matagumpay itong buksan at ipapaliwanag ang lasa ng dessert.
Mga sangkap:- Flour, trigo 225 g
- Asukal 225g
- Mantikilya 100 g
- Eggs chicken 2 pcs.
- Cognac 70 ml
- Persimmon 3 mga PC.
- Almond 100 g
- Baking Powder 0.5 tsp.
- Kanela pulbos 1 tsp.
- Ground nutmeg 1 tsp.
- Hakbang 1 Ang persimmons ay dapat hugasan, 2 persimmons makinis tinadtad.
- Hakbang 2 Pino ang mga almendras.
- Hakbang 3 Suriin ang harina at idagdag ang asukal, pampaalsa, kanela, duguan at tinadtad na mga almendras - lahat ng bagay ay lubusan na halo-halong.
- Hakbang 4 Talunin nang hiwalay ang malambot na mantikilya at ipasok ang mga itlog dito.
- Hakbang 5 Magdagdag ng cognac sa halo at ihalo ang lahat.
- Hakbang 6 Pagkatapos ay idagdag ang dry ingredients at persimmon sa mantikilya - ihalo ang lahat.
- Hakbang 7 Ibuhos ang kuwarta sa isang amag.
- Hakbang 8 Para sa mga dekorasyon namin ang natitirang persimon, gupitin sa manipis na hiwa at ilagay ang mga ito sa tuktok ng kuwarta.
- Hakbang 9 Bake ang cake sa isang preheated sa 175 ° C oven para sa 80 minuto, ang pagiging handa ay naka-check sa pamamagitan ng isang ray.